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Circuito productivo del queso, Quesos-informe-TF126, unnamed (2), 7944678…
Circuito productivo del queso
1. Eslabón Primario
2. Transporte
La leche es transportada a las industrias
Obtención de materias primas
Ordeñe del animal
:
3. Eslabón Industrial
6- Prensado del queso :check:
4- Cuajo :check:
7- Salado del queso :check:
3- Preparación de la leche :check:
2- Almacenamiento de la leche :check:
8- Maduración del queso :check:
1- Testeo de la leche:check:
5- Drenaje y escurrido :check:
4. Venta y transporte de este bien productivo
1. Se etiqueta el queso
2- Luego de 7 o 9 meses, están listos para su comercialización
Exportaciones
