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NORMATIVIDAD DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS :!:, Maria Azucena Zeferino…

- - - - Declaración nutrimental complementaria
- - - - a) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que estén sujetos a disposiciones de información comercial y sanitaria contenidas en normas oficiales mexicanas específicas, o en alguna otra reglamentación federal vigente que explícitamente excluya de su cumplimiento al presente ordenamiento.
      - b) Los productos a granel
      - c) Los alimentos y bebidas no alcohólicas envasados en punto de venta.
      - d) Los demás productos que determine la autoridad competente, conforme a sus atribuciones.
    - - La información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados debe ser veraz y describirse y presentarse de forma tal que no induzca a error al consumidor con respecto a la naturaleza y características del producto.
        
        El nombre o la denominación del producto preenvasado debe corresponder con la establecida en los ordenamientos jurídicos específicos
        
        En la etiqueta de los productos preenvasados cuya comercialización se haga en forma individual, debe figurar una lista de ingredientes, la cual puede eximirse cuando se trate de productos de un solo ingrediente.
        
        Los ingredientes del alimento o bebida no alcohólica preenvasado deben enumerarse por orden cuantitativo decreciente (m/m).
- - - - Se deben declarar todos aquellos ingredientes o aditivos que causen hipersensibilidad, intolerancia o alergia, de conformidad con los ordenamientos jurídicos correspondientes.
    - - Cada envase debe llevar grabada o marcada de cualquier modo la identificación del lote al que pertenece, con una indicación en clave que permita su rastreabilidad.
- - - - ácidos grasos trans
      - ácidos grasos monoinsaturados
      - ácidos grasos poliinsaturados
      - colesterol
- - - - Declaraciones que afirmen que un determinado alimento constituye una fuente adecuada de todos los nutrimentos esenciales.