Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CÁC PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH ENZYME - Coggle Diagram
CÁC PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH ENZYME
Phương pháp phá vỡ tế bào
Phương pháp đồng hóa áp lực cao
Phương pháp nghiền ẩm: trong quá trình bị nghiền, người ta thường sử dụng những viên bi thủy tinh để tăng quá trình phá vỡ tế bào
Phá vỡ tế bào bằng phương pháp cơ học
Tế bào VSV do kích thước nhỏ nên dùng chất trợ nghiền để đạt hiệu quả
Tế bào động vật và thực vật dễ dàng phá vỡ bằng phương pháp cơ học --> Nghiền
Phá vỡ tế bào không phải bằng phương pháp cơ học
Phương pháp hóa học: dựa vào khả năng tạo ra áp suất thẩm thấu hoặc khả năng oxi hóa mạnh để phá vỡ tế bào --> chi phí thấp dễ thực hiện; nhược điểm là hóa chất lẫn vào hỗn hợp --> quá trình tách phức tạp
Phương pháp vật lý: sử dụng sóng siêu âm hoặc sốc nhiệt
Phương pháp sinh học: tự phân hoặc thủy phân bằng enzyme đưa từ bên ngoài vào
Phương pháp cơ học tách enzyme
Ly tâm: được ứng dụng để thu nhận dung dịch chưa enzyme ngoại bào --> enzyme thô
Lọc: tách vật chất rắn ra khỏi dung dịch
Lọc ép: sử dụng trong trường hợp dịch lọc có khối lượng nhỏ
Lọc chân không
Lọc theo dòng chảy cắt ngang
Phương pháp cô đặc
Phương pháp nhiệt: làm bốc hơi nước bằng cách gia nhiệt
Phương pháp kết tủa
Kết tủa bằng muối
Kết tủa bằng dung môi hữu cơ
Kết tủa ở điểm đẳng điện
Phương pháp siêu lọc: Màng lọc có lỗ lọc siêu nhỏ, nguyên liệu làm màng lọc là polymer hữu cơ
Phương pháp tinh sạch enzyme
Điện di
Sắc kí
Sắc kí ái lực
Sắc kí trao đổi ion
Lọc gel