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Minerais image, A casca do ovo é composta basicamente de carbonato de…
Minerais
Os minerais constituem parte importante do organismo animal, representando de 3 a 4% do peso vivo das aves e 2,8 a 3,2% do peso vivo dos suínos
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Os minerais podem ser classificados segundo as suas necessidades orgânicas em macrominerais e microminerais
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O cálcio e o fósforo estão estreitamente relacionados no metabolismo orgânico,
particularmente na formação dos ossos
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Os ingredientes vegetais possuem baixos teores deste elemento, sendo que os cereais são os que possuem menores quantidades
Sódio, potássio e cloro
Estes elementos estão amplamente distribuídos nos fluídos e tecidos moles do organismo, exercendo conjuntamente com íons fosfato e bicarbonato, todo o controle homeostático orgânico, mantendo a pressão osmótica, o equilíbrio ácido-base, o controle da passagem dos nutrientes para as células e no metabolismo da água
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A casca do ovo é composta basicamente de carbonato de cálcio e representa de 8,5 a 12 % do peso do ovo
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