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LEZIONE 4 (3) - Coggle Diagram
LEZIONE 4 (3)
PROBLEM SOLVING
soddisfacimento dei bisogni
elevata la qualità
serve:
personale formato
sistema efficente
CUSTOMER SATISFACTION
cliente soddisfatto
cosi:
preferenze
riduce crisi economica
spendere di più
passaparola
PERSONALE
alta interazione
mai standard
dipenderà dalla qualità prestazione
interagire creando
ambiente famigliare e rilassato
LABOR INTENSIVE
impegno che dura 24 h/ 24
per rispondere richieste del cliente
OSPITALITÀ
prestazione immateriale servizio
unità misura
notti
camere non vendute
mancato guadagno