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(Commercio prodotti agricoli, Impresa Agroindustriale, Rivoluzione Verde,…
Commercio prodotti agricoli
2 agricolture
piantagione
puramente esportazione
capitalista
vendita interna
esportazione surplus produzione
flussi commerciali
Nord-Sud
Sud-Nord
Nord-Nord
Sud-Sud
Vulnerabilità economica
paesi meno sviluppati
mono specializzazione produttiva
doppia faccia
esposizioni oscillazioni prezzo singolo prodotto
necessità importazione altri prodotti agricoli
Gestione flussi
concentrazione potere paesi sviluppati
Carrefour
Walmart
Metro
Tesco
Sollecitazioni
paesi - sviluppati
abolizione barriere tariffarie
natura socio-culturale
obbiettivo
riduzione entità commercio prodotti agricoli
motivazioni
conservazione biodiversità agricola
maggiore tracciabilità prodotti alimentari
accorciamento filiera distributiva
riduzione inquinamento flussi commerciali
Impresa Agroindustriale
Caratteristiche
Stretta integrazione filiera produttiva
fasi industriali\commerciali> fasi agricole
fasi produzione filiera
concentrazione
singola struttura
Paesi nord del mondo
grandi imprese agroindustriali
esempi industria fertilizzanti
Bayer
tedesca
Sygenta
svizzera
BASF
tedesca
evoluzione maggiore attività agricola
agricoltura piantagione
agricoltura capitalistica
Rivoluzione Verde
esito
positivo
Asia
negativo
Africa
micro impresa agricola familiare
critiche
privilegio imprese medie grandi
meccanizzazione agricola
minore impiego forza lavoro
inurbamento
inquinamento aree rurali
concentrazione produzione poche varietà agricole
Progetto Fao
modernizzazione agricola paesi - sviluppati
ottica produttivistica
alta quantità prodotti
bassi prezzi
anni '60
paesi meno sviluppati
misure incrementazione produzione
miglioramento genetico prodotti
nuove tecniche agricole
no "sicurezza alimentare"
mancanza alimenti x popolazione
problemi agricoltura contemporanea
dimensione strategica
vulnerabilità economico-politica
dipendenza paesi importazioni agricole
valenza strategica agricoltura
colture x biocombustibili
land grabbing
acquisizione territoriale
pagamenti tramite opere infrastrutturali
spesso inconcluse
trattative multinazionali-governi paesi Sud mondo
popolazione esclusa
relazione produzione alimenti e qualità della vita
fenomeno paesi Nord del mondo
sicurezza degli alimenti
tracciabilità del percorso
produzioni biologiche
no prodotti artificiali
evoluzione Pac
secondo pilastro
passaggio a concezione qualitativa del cibo
sviluppo agricolo sostenibile
ambientale
socio-culturale
tutela lavoratori filiera
rapporto agricoltura\ambiente
estensione sistemi agrari vs tutela ambiente