Razvoj poljodjelstva je otežan zbog nepovoljnih prirodnih uvjeta. Također ima i malo obradivih površina i malo plodnog tla jer je dominiran brdski reljef gdje je sve većim dijelom prekriveno šumama. Uzgajaju se ratarske kulture kojima više odgovara hladnija klima- ječam, raž, zob, krmnog bilje, kukuruz, sjemenski krumpir i kupus. Od voćarstva najraširenija je proizvodnja krušaka, jabuka i šljiva.
U Gorskoj Hrvatskoj osobito je važna drvna industrija ali treba biti u skladu sa prirodom što znači da sječa šuma mora biti planska i da se slobodne površine mogu pošumljavati.
