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Nutrientes esenciales ¿que son?, Somos lo que comemos Rosendo Charbel…
Nutrientes esenciales ¿que son?
Carbohidratos.
Funciones.
Los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser diario.
Alimentos.
Fruta y jugo de fruta.
Cereal, pan, pasta y arroz.
Leche y productos lácteos, leche de soja.
Frijoles, legumbres y lentejas.
Verduras con almidón como las patatas y el maíz.
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/macronutrientes/funcion-de-los-carbohidratos-3479#:~:text=Los%20carbohidratos%20funcionan%20como%20reserva,carbono%20tenga%20que%20ser%20diario
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Minerales.
Funciones.
La función de los minerales variará según su tipo, pero algunas de sus funciones y características principales son: Ayudar a regular procesos corporales: balance de fluidos, contracción muscular e impulsos nerviosos. Dar estructura al cuerpo (4% del peso corporal). No se destruyen con calor.
Alimentos.
Frutos Secos. Los frutos secos te pueden aportar 7 de los 8 minerales esenciales. ...
Legumbres en general. Las legumbres son una fuente de minerales que aportarám a tu organismo 6 de los 8 minerales esenciales. ...
Verduras de hoja verde. ...
El pescado. ...
Semillas. ...
Marisco. ...
Hongos o setas. ...
Cereales.
https://medlineplus.gov/spanish/minerals.html
Vitaminas.
Funciones.
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
Alimentos.
Manzana. Es una fruta muy completa y con un sinfín de propiedades para el organismo. ...
Plátano. ...
Uvas. ...
Vegetales de hoja verde. ...
Coliflor y brócoli. ...
Calabacita. ...
Zanahorias. ...
Alcachofas.
https://www.cryo-cell.com.mx/cryoblog/alimentos-ricos-en-vitaminas-para-prevenir-las-enfermedades/
Agua.
Funciones.
El agua es la parte más grande de nuestros sistemas sanguíneo y linfático, transportando alimento y oxígeno a las células y desechando intrusos y desperdicios. El agua limpia nuestros riñones de substancias tóxicas. El agua balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presión sanguínea.
Alimentos.
La sandía. El 93% de la sandía es agua y aporta fibra, azúcares, antioxidantes y vitaminas, como la B o la C. ...
La piña. Puedes conseguir una alimentación más saludable comiendo piña. ...
El melón. ...
El pepino, el rey de los alimentos con agua. ...
Los espárragos. ...
El tomate. ...
La naranja.
https://www.sedapar.com.pe/portal-maestro/el-agua-y-la-vida/el-agua-en-nuestro-cuerpo/#:~:text=El%20agua%20es%20la%20parte,a%20controlar%20la%20presi%C3%B3n%20sangu%C3%ADnea
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Grasas.
Funciones.
Además de aportar energía y ácidos grasos esenciales, las grasas nos ayudan a tener una piel saludable y ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas A,D,E y K solubles en grasa. ¿Cuáles son los tipos de grasas? Todas las grasas son una combinación de ácidos grasos saturados, mono insaturados y poliinsaturados.
Alimentos.
Aceite de coco.
Leche y sus derivados.
Chocolate.
Mantequilla.
Carne de vaca.
Carne de cerdo.
Manteca de cerdo.
Margarina
https://comecarne.org/la-funcion-de-las-grasas-en-los-alimentos/#:~:text=Adem%C3%A1s%20de%20aportar%20energ%C3%ADa%20y,saturados%2C%20mono%20insaturados%20y%20poliinsaturados
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Proteínas.
Funciones.
Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...
Alimentos.
Cacahuetes. Los cacahuetes son un “snack” ideal con gran contenido en proteínas. ...
Gambas. Ahora ya tienes excusa cada vez que te vas de tapas. ...
Soja. ...
Leche. ...
Salmón. ...
Pechuga de pavo. ...
Pechuga de pollo. ...
Avena.
https://www.um.es/molecula/prot07.htm#:~:text=Las%20proteinas%20determinan%20la%20forma,regular%20funciones%2C%20etc
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Somos lo que comemos
Rosendo Charbel Ayala Covarrubias.