Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Vitamíny, : - Coggle Diagram

- - - - Doplňky stravy/Čerstvě
        
        Kyselina listová
        
        Snižuje riziko vrozených vad plodu
        
        Doporučeno užívat i před otěhotněním
        
        Vitamin D
        
        Procházky v přírodě
        
        Sluneční svit
  - - - V nařízení EU 1196/2011
      - Jednotlivé vitaminy se samozřejmě liší
        
        Příkladem Vitamin A
        
        800 μg
        
        Ale vitamin C
        
        80 mg
      - A tak i potřeba pro každý organismus
  - - - Falešné etikety
        
        Nefungující
- - - - Velmi mnoho podtypů: příklady
        
        B2
        
        "Riboflavin
        
        Pro přeměny energie v organismu
        
        Zdroj
        
        Hlavně v živočišných potravinách
        
        Doplnění při veganské stravě
        
        Hovězí maso, vejce, tvaroh
        
        Zdravý stav kůže, očí, orgánů...
        
        Nedostatek: chudokrevnost, záněty dásní, záněty spojivek
        
        B-komplex
        
        Zdroj
        
        Luštěniny, ořechy, sýry
        
        Ovlivňuje krvetvorbu či celkově látkovou výměnu
        
        Nedostatek: křeče svalstva, pomalé hojení zánětů
        
        B9
        
        "Kyselina listová
        
        Doba těhotenství
        
        Nejvíce doporučené doplňky stravy
        
        Tato kyselina má horší vstřebatelnost
        
        Zdroj
        
        Listová zelenina, vnitřnosti, obilniny
        
        Nedostatek: ohrožení plodu, slabost
    - - "Kyselina askorbová
      - Důležitý při tvorbě bílých krvinek,vývoj
      - Zdroj
        
        Značná část ovoce a zeleniny, šípek
      - Nedostatek: zvýšená krvácivost a kazivost zubů
      - Uchovává se zmrazením
- - - - "Kalciferol
      - Steroidní struktura
      - Významný při metabolismu Ca + P
        
        Nedostatek: křivice či osteomalacie
        
        Nedostatek: kazivost zubů
      - Zdroj
        
        Mléko, kvasnice, žloutek
    - - "Tokoferol
      - Nejdůležitějsí antioxidant
      - Nedostatek: phemolytická anemie, neplodnost
      - Zdroj
        
        Slunečnicový či sojový olej, oříšky
    - - "Retinol
      - Živočišný původ
      - Velmi důležitý pro zrak
        
        V nedostatku hrozí oslepnutí
      - Zdroj
        
        "Barevná zelenina"
        
        Mrkev, špenát, rajčata
        
        Vaječný žloutek, rybí tuk, játra
      - A pro funkce sliznic cest dýchacích
    - - "Menachinony
      - Zdroj
        
        Listová zelenina, rostlinné oleje, petržel
      - Důležitost k správnému vstřebávání tuků
      - Nedostatek: lehký vznik modřin, nízká kostní denzita
- - - - Podle výzkumů stejné účinky
      - BHA, BHT
- - - - Hypervitaminóza
        
        U vitaminu D
        
        Hyperkalcemie
        
        Široká GIT symptomatologie
        
        U vitaminu A
        
        Těhotné ženy
        
        Nebezpečí při vývoji plodu
        
        Praskání, suché rty
        
        Nauzea, nevolnosti
        
        Nejrizikovější
        
        I smrtelné otravy
      - Pouze u vitaminů rozpustných v tucích
        
        Nadbytek vitaminu rozpustných ve vodě se lehce vyloučí
    - - Hypovitaminóza
        
        Vážné poruchy funkcí orgnaismu
      - Důvody
        
        Jednoduše nedostatečně v potravě
        
        Zvýšený metabolismus
        
        Zvýšené vylučování
        
        Dědíčné onemocnění