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PRP - BPH - Coggle Diagram
PRP - BPH
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L'ISO 22000:2005 Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire
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doivent être mis en place pour les zones de maintenance et pour les activités de maintenance dans les zones de fabrication
le caractère approprié des équipements et leur accessibilité pour leur nettoyage, leur entretien et leur
maintenance préventive;
les services annexes, notamment pour l'élimination des déchets et des eaux usées;
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la disposition des locaux, notamment l'espace de travail et les installations destinées aux employés;
l'alimentation en air, en eau, en énergie et autres
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la prévention de l'introduction intentionnelle de dangers dans les denrées alimentaires, la
biovigilance et le bioterrorisme