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la ganadería 1880-1914, agricultura, cultivos regionales - Coggle Diagram
la ganadería 1880-1914
la producción lanas,las exportaciones argentinos provienen de la producción ovina
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a la cría del vacuno criollo o mestizo,mejor adaptado a ese medio
las exportaciones del producto no solo se mantuvieron,hasta la guerra
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el proceso de mestización bovina era demasiado incipiente para abastecer carnes de calidad a la industria frigorífica
la lana,se adaptaron también a la producción de la carne
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la creación valoración del vacuno va a propiciar un nuevo cambio en la distribución regional en la producción ovina
el primer motor significativo para el mejoramiento de las razas bovinas fue sin duda el crecimiento y sofistacion de la demanda de carne de los centros urbanos
1890
las cifras de exportación de vacunos congelados,que se inicial en este ´periodo el mercado de exportación
1903
el valor de las exportaciones de vacunos congelados ya es similar al de las exportaciones totales de animales de 1899
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agricultura
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estimulada por mercados locales,habían logrado establecerse ya de forma sólida para el 1880
las superficies cultivados nos da una imagen de la orientación y evolución de la actividad económica en las distintas provincias
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en ausencia de fertilización,es la roturación de nuevas tierras lo que asegura mejores pindes(?
la propuesta del carril no era la rotación de cultivos,o la combinación de la alfalfa con otra semilla
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aparecieron las estancias como complemento de la ganadería o simplemente una especialización en el arrendamiento o la parcela agrícola
el lino era una opción de muy alto rendimiento económico por hectáreas,pero con fuerte desgaste sobre la tierra
cultivos regionales
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tucumán (jesuitas) azúcar que dejaron por los costos de producción y la falta de mercados restringieron
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la comunicación ferroviaria impulsada por el estado no sólo facilito el acceso del producto al creciente mercado interno,sino que también posibilitó la llegada de maquinaria moderna para el mejoramiento de los ingenios