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Sais minerais, Excesso : Pode acarretar fluorose ( doença que provoca…
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Fontes: frutas, verduras, leite e derivados.
Condução nervosa (Bomba de sódio e potássio) ,contração muscular, função regulação hídrica e síntese de substâncias (Ex; glicogênio)
Fonte : Leite e derivados, legumes, sardinha e etc
Excesso: cálculo renal, insuficiência renal.
Carência : na infância raquitismo (ossos tortuosos e fracos) e nos adultos osteoporose (ossos fracos), fraturas e fraqueza muscular
Formação dos ossos e esmalte nos dentes, prevenindo a carie e o fortalecimento dos dentes
Da rigidez aos ossos, dentes, casca de ovo e etc, além de auxiliar na contração muscular e coagulação do sangue
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Carência: câimbras, desidratação, tonturas e hipotensão arterial.
Excesso: pressão alta, ataque cardíaco, aumento da perda de cálcio
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Formação dos ácidos nucleicos e ATP (adenosina triFOSFATO), além dos ossos e dentes
Fonte: leite e derivados, carnes, peixes e cereais
fundamental na contração e relaxamento muscular, participa ainda do sistema imunológico, na formação de anticorpos e na ativação de diversas enzimas. nas plantas constituem as moléculas de clorofila, sendo essencial na fotossíntese
Fonte : Carnes, cereais e vegetais verdes
Carência: fraqueza, hipertensão, aumento da sensibilidade térmica.
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Fonte : frutos do mar, vegetais e sal de cozinha
Carência: pode resultar em bócio, hipotireoidismo e redução das atividades metabólicas
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Carência: fadiga crônica, por causa de quantidade reduzida de oxigênio para os tecidos, o que é chamado de anemia ferropriva.
Excesso: é tóxico em grandes quantidades; provoca distúrbios gastrointestinais.
Fonte : carnes, legumes, ovos e etc
Carência : causa problemas digestivos, nos dentes, contraturas musculares e perda de cabelo.