Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
KVARENJE I UZROCI KVARENJA NAMIRNICA, ((štetnici glodari-2, Indirektna…
-
štetnici 
-
-
-
-
-
-
-
-
enzimi
promjene u aromi, okusu, boji, teksturi i hranjivim tvarima
ambalaža
organoleptička svojstva, kemijska i fizikalna svojstva, ne sadrže štetne tvari
aktivnost mikroorganizama ovisi o pH, temperaturi,kisku
-
-
-