o açúcar não absorvido acumula-se na luz intestinal, o que favorece o afluxo de água e eletrólitos, e, uma vez no intestino grosso, sofre metabolização bacteriana resultando na formação de partículas menores e na produção de ácidos orgânicos (acético, butírico, lático,propiônico) e gases (H2+,CO2 - e metano) que elevam ainda mais a osmolalidade do conteúdo luminal
↑ distensão abdominal ⇒ cólica abdominal,
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