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DESNUTRICIÓN - Coggle Diagram

- - - - signos y síntomas
        
        Pérdida de peso severa
        
        Atrofia muscular severa
        
        Trastornos gastrointestinales moderados
        
        Cambios psíquicos leves
        
        Cambios en el cabello leves
        
        Hipoproteñinemia o hipoalbulinemia leve
        
        Pérdida de peso severa
        
        Pérdida de peso severa
        
        Pérdida de peso severa
    - - edema aparece primero en los pies y después en la parte inferior de las piernas
      - cutáneos
        
        placas pigmentadas con gran descamación (dermatosis en «pintura desconchada») con palidez en la piel subyacente,
        
        que se infecta fácilmente
      - cabello es escaso, se desprende con facilidad y pierde su ondulación
      - infiltración grasa del hígado
        
        hepatomegalia
      - actitud
        
        tristes
        
        apáticos
        
        rechazan la alimentación
  - - - corazón
        
        menor tamaño
        
        más débil
        
        tiene un gasto reducido
      - TGI
        
        produce menos ácido gástrico y menos enzimas.
        
        Se reduce la motilidad
        
        las bacterias pueden colonizar el estómago y el intestino delgado
      - replicación y la reparación celulares disminuye
        
        aumenta el riesgo de traslocación bacteriana
      - menor masa eritrocitaria
        
        liberación de hierro, que requiere glucosa y aminoácidos para ser convertido en ferritina
        
        aumenta el riesgo de hipoglucemia y de desequilibrios en los aminoácidos.
      - Los déficits de micronutrientes limitan la capacidad corporal de desactivar los radicales libres, lo cual causa daño celular
      - El hígado fabrica glucosa con menor facilidad, lo cual hace que el niño tenga más tendencia a la hipoglucemia
      - menor producción de
        
        albúmina, transferrina y otras proteínas de transporte
        
        calor
        
        vulnerabilidad a la hipotermia
      - menor eliminación renal de sodio y agua
      - reducción de actividad bomba Na/K
        
        mayor permeabilidad
        
        aumento de sodio intracelular
        
        potasio sale de las células y se excreta en orina, lo cual contribuye al desequilibrio electrolítico
      - La pérdida de proteína muscular está acompañada de pérdida de potasio, magnesio, zinc y cobre
- - - - medición del crecimiento lineal
      - déficit representa el impacto acumulado de los acontecimientos adversos, generalmente en los 1.000 días desde la concepción que causan retraso del crecimiento o desnutrición crónica
    - - Bajo, o emaciación, generalmente indica una desnutrición aguda
      - Peso para la talla excesivo indica sobrepeso
    - - utilizado con más frecuencia para valorar el estado nutricional
      - no diferencia entre emaciación y retraso del crecimiento
    - - OMS define emaciación
        
        115-125mm
        
        moderado
        
        <115
        
        grave
    - - nacimiento a 20 años
        
        < 2DE
        
        delgadez
        
        entre +1 y +2 DE
        
        sobrepeso
        
        2 DE
        
        obesidad
  - - - deficit subclínico
        
        ≤0,70 μmol/l
      - déficit clínico
        
        se estima a partir de los síntomas y signos de xeroftalmía
      - principal causa de ceguera en niños
      - asociada a una mayor morbilidad y mortalidad entre los niños pequeños.
    - - principal causa de trastorno intelectual prevenible
      - bocio es un signo de déficit
      - déficit grave causa
        
        pérdidas fetales
        
        lesiones permanentes en el cerebro y en el sistema nervioso central en los niños que sobreviven (cretinismo)
      - déficit posnatal
        
        se asocia a trastorno cognitivo y retraso del crecimiento
      - mediana de <100 μg/l indica una ingesta insuficiente de yodo.
    - - causa anemia ferropénica
        
        puntos de corte de la hemoglobina para definir la anemia son:
        
        11 g/dl para los niños de 6-59 mesess.
        
        11,5 g/dl para los niños de 5-11 años
        
        12 g/dl para los niños de 12-14 años.
        
        Los valores son 12 g/ dl en el caso de mujeres no embarazadas, 11 g/dl en embarazadas y 13 g/dl en los varones
    - - aumenta el riesgo de morbilidad y mortalidad debido a diarrea, neumonía y posiblemente otras enfermedades infecciosas
      - efecto adverso sobre el crecimiento lineal
- - - - Promoción de la alimentación complementaria adecuada, oportuna y segura desde los 6 meses
    - - aumento de micronutrientes