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Membrana celular descarga (8) Fig.1, descarga (9) Fig.2, Capturade Fig.6,…
Membrana celular
Fig.1
Modelos planteados
Modelo de sándwich (Hugh Davson y James Danielli-1935)
Problemas con lo planteado
Supuso que todas las membranas tendrían superficies internas y externas simétricas.
No tuvo en cuenta la permeabilidad de ciertas sustancias (no reconoció la necesidad de poros hidrofílicos)
Asumió que todas las membranas tenían un espesor uniforme y tendrían una relación constante de lípidos y proteínas.
Las temperaturas a las cuales las membranas se solidificaron no se correlacionaron con las esperadas bajo el modelo propuesto.
Evidencias de falsificación
El marcado de anticuerpos fluorescentes de las proteínas de membrana mostró que eran móviles y no estaban fijas.
Las proteínas de membrana de dos células diferentes se marcaron con marcadores
fluorescentes rojos y verdes, respectivamente
Cuando las células se fusionaron, los marcadores se mezclaron en toda la membrana
de la célula fusionada
Esto demostró que las proteínas de la membrana podían moverse y no formaban una capa inamovible
Mediante una fractura por congelación, se abrió una membrana y se revelaron r superficies rugosas irregulares dentro de la membrana
Estas superficies rugosas se interpretaron como proteínas transmembrana, lo cual demuestra que era falso que las proteínas solo se encuentran en el interior de la célula.
Se halló que las proteínas de la membrana eran insolubles al agua y varían en tamaño
Estas proteínas no podrían formar una capa uniforme y continua alrededor de la superficie externa de una membrana
Ideas propuestas
Propusieron un modelo en el cual dos capas de proteína flanquean una bicapa de fosfolípidos central.
Tras una micrografía electrónica se vieron segmentos oscuros, los cuales se identificaron (erróneamente) como representando las dos capas de proteínas.
Modelo de mosaico fluido (Seymour Singer y Garth Nicolson-1972)
Evidencia de veracidad
Mosaico
La bicapa es viscosa y los fosfolípidos individuales tienen la capacidad de moverse
Fluido
La bicapa está incrustada con proteínas, lo que resulta en un mosaico de componentes
Composición de la membrana
Proteínas
Tipos
Proteínas integrales
Están unidas permanentemente a la membrana
Son típicamente transmembrana
Proteínas periféricas
Se unen de manera temporal por interacciones no covalentes (débil)
Se asocian con una superficie de la membrana
Funciones
Transporte
Difusión facilitada y el transporte activo
Reconocimiento
Funcionan como marcadores para la identificación celular
Enzimas
Fijación a las membranas localiza las vías metabólicas
Anclaje
Puntos de fijación para el citoesqueleto y matriz extracelular
Unión
Conectan y unen dos células juntas
Transducción
Funcionan como receptores de hormonas peptídicas
Colesterol
Composición
Grupo hidroxilo
Es hidrofílico y se alinea con las cabezas de fosfato de fosfolípidos
Anillo de esteroides y cola de hidrocarburos
Es hidrofóbica y se asocia con las colas de los fosfolípidos
Funciónes
Entra en interacción con las colas de ácidos grasos de los fosfolípidos para moderar las propiedades de la membrana
Hace a la membrana menos permeable e a moléculas muy pequeñas solubles en agua que de otro modo se cruzarían libremente
Separa las colas de fosfolípidos y así previene la cristalización de la membrana
Inmoviliza la superficie externa de la membrana, reduciendo la fluidez
Asegura a r las proteínas periféricas al formar balsas lipídicas de alta densidad capaces de anclar la proteína
Presencia en los tipos células
Se encuentra en las células de los animales, donde se encarga de mantener la integridad y la estabilidad mecánica
Está ausente en las células vegetales ya que estas membranas plasmáticas están rodeadas y soportadas por una pared celular
Fosfolípidos
Contacto con el agua
Las cabezas de fosfato son atraídas por el agua y las colas de hidrocarburos también pero no por el agua, razón por la que los fosfolípidos disponen de capas dobles.
Organización
Por su carácter anfipático, en un medio acuso se organizan formando la bicapa lipídica
Composición
Cabeza polar(hidrofílica)
Compuesta por una molécula de glicerol y fosfáto
Dos colas no polares (hidrofóbica)
Compuestas por cadenas de ácidos grasos (hidrocarburos)
Funciones
Mantener la estructura de la célula
Servir para transmitir señales desde el interior de la célula hacia el exterior
Carbohidratos
Tipos
Glucolípidos
Composición
Ceramida
Glúcido de cadena corta
Glicocálix
Funciones
Reconocimiento celular
Receptor antigénico
Definición
Zona periférica rica en hidratos de carbono de la superficie de las células eucarióticas, en contacto con el medio extracelular
Comportamiento al contacto con el agua
La cabeza de ácido graso de un glucolípido
es hidrofílica, y las colas hidrocarbonadas son hidrofóbicas, por lo cual se comportan de manera similar a los fosfolípidos
Glucoproteínas
Composición
Proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos
Funciones
Función estructural
Reconocimiento celular
Fig.2
Fig.6
Fig.7
Fig.3
Fig.4
Fig. 5
