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Ultraestructura de la membrana Membrana-plasmatica Fig. 1, d…
Ultraestructura de la membrana
Fig. 1
MEMBRANA CELULAR
Composición
Bicapa de lípidos
Las proteínas pueden atravesar la bicapa
Base de la membrana
Función de lípidos
Establecen un limite de permeabilidad
Definición
Permite a las células mantener su forma
Dos tipos
Membrana plasmática / celular
Membrana interna
Capa delgada y elástica
COMPONENTES
Fosfolípidos
Definición
Carácter anfipático
Contienen capas dobles
Lípidos más abundantes
Colas hidrofóbicas de hidrocarburos
Componentes
Una cabeza polar (hidrofílica)
Dos colas no polares (hidrofóbicas)
Proteínas
Funciones
Reconocimiento
Anclaje
Transporte
Transducción
Enzimas
Unión
Tipos de proteínas
Proteínas periféricas
Se unen temporalmente por enlaces no covalentes
Proteínas integrales
Unidas permanentemente a la membrana
Se extiende a través de la bicapa
Colesterol
Mantiene la integridad y estabilidad mecánica
Interactúa con las colas de ácidos grasos para moderar propiedades
Componente anfipático
Únicamente en células animales
Ausentes en células vegetales
Carbohidratos
Glucoproteínas
Función estructural
y el reconocimiento celular
Moléculas compuestas por una proteína unida a
uno o varios glúcidos
Glucolípidos
Compuestos por una ceramida
Carecen de grupo fosfato
Forman parte de la bicapa lipídica
Se comportan de manera similar a los fosfolípidos.
MODELOS PLANTEADOS
Modelo actual
Modelo de Singer y Nicolson
Según el modelo de mosaico fluido
Mosaico
Mosaico de componentes
La bicapa está incrustada con proteínas
Fluido
Los fosfolípidos individuales pueden moverse
La bicapa de fosfolípidos es viscosa
Modelo antiguo
Modelo de Davson y Danielli
Modelo "empanedado
Dos capas de proteínas flanqueaban una bicapa de fosfolipidos
Hubieron una serie de problemas
Tendrían superficies internas y externas simétricas
No se tomó en cuenta la permeabilidad
Asumió que había una relación constante de lípidos y proteínas
La temperatura no correlacionaba con lo esperado
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
