Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Valgud - Coggle Diagram
Valgud
Tähtsus
Struktuurne ehk ehitusmaterjal
Ainevahetuse reguleerimine
Energia tootmine
Organismi katse
Ainete transport
Tunnused
Veest kergemad
Hüdrofoobsed
Koosneb aminohappejääkidest
Primaarstruktuur
Omadused
Keemilised
Hüdrolüüs aminohapeteks
Valkude denatureerumine
Füüsikalised
Mõned lahustuvad vees, hapetes või leelistes
Vedelad, poolvedelad, tahked
Puudub sulamistemperatuur
Kuumutades lagunevad
Liigid
Lihtvalgud
Botulismitoksiinid
Globuliinid
Albumiinid
Kollageenid
Keratiinid
Liitvalgud
Nukleoproteiinid
Kromoproteiinid
Glükoproteiinid
Tähtsamad ühendid
Alkohool
Rasvhappejäägid
Joonised, valemid
Insuliin