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Aspectos Generales - Coggle Diagram
Aspectos Generales
AMINAS
Funciones
Neurotransmisión
Defensa a depredadores
Biorregulación
Uso
Fármacos
Medicinas
Grupo Importante
Alcaloides
Biologicamente activas
Sintetizadas por plantas
Clasificación
Secundarias
Terciarias
Primarias
Grupo alquilo o arilo enlazados al nitrógeno
Sales de amonio cuaternario
Nomenclatura
Nombre común
Grupos alquilo enlazados al nitrógeno
Sufijo - amina
Prefijos di, tri, tetra.
Nombre IUPAC
Similar alcoholes
Cadena más larga
Da el nombre
-o del alcano se cambia a -amina
Propiedades Físicas
Polares por el momento dipolar del par de electrones
Aminas primarias y secundarias
Enlaces N-H
Puentes de hidrógeno
Aminas terciarias
No pueden formar puentes de hidrógeno
Ausencia de N-H
Excepción
Formar puentes de hidrógeno
Enlace O-H o N-H
PROTEÍNAS
Generalidades
Biopolímero de los α
Subunidades unidas por enlaces peptídicos
AMINOÁCIDOS
Término
Referirse a un ácido carboxílico α-amino
Aminoácidos estándar
20 α-aminoácidos
Son los L-aminoácidos
Aminoácidos esenciales
Valina
Tritófano
Lisina
Arginina
Propiedades ácido-base aminoácidos
Solubles en agua
Momentos dipolares mayores
Puntos de fusión altos
Menos ácidos de los ácidos carboxílicos
Menos básicos que la mayoría de las aminas
Clasificación
Aminoácidos neutros aromáticos
Aminoácidos con azufre
Aminoácidos alifáticos neutros cadena no polar
Aminoácidos básicos
Péptidos
Aminoácidos
Formación de enkaces peptídicos
Compuesto
Dos o más aminoácidos unidos por enlaces de amida
Entre el grupo amino y carboxilo
Nomenclatura
Sufijo -il
Acilado el nitrógeno de la serina
Residuos de aminoácidos
Empezando en el N terminal