Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Функционал бармена - Coggle Diagram
Функционал бармена
Товар
Прием
Хранение
Списание
Инвентаризация
Перемещение
Маркировка
Финансы
Кассовая дисциплина
Материальная ответсвенность
Терминал
Денежный ящик
Кассовое оборудование
Тех.состояние/ Санитария
Открытие бара
Закрытие бара
Карта уборки
Генеральные уборки
Условия хранения продуктов/ Маркировка
меню
Тех карты
Инстанционные подсказки
Проработка новых коктейлей
Контроль отдачи продукта на станции
Администрирование
Дисциплинарная политика
Режим работы
Санитарный день
Присутствие на собраниях
Персонал
Обучение
Группы в месенджерах
Экзамены и тесты
Инфостенд
Гости
7 шагов сервиса
Чек-бек
Правила обслуживания