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Kompetenz Umweltbewusstsein :recycle: Nachhaltigkeit, Nachhaltiges…

- - - - Apps nutzen
        
        Ein guter Tag hat 100Pkt
        
        WWF Klimarechner
        
        Global Footprint Network
  - - - Apps nutzen, wie Too good to go
      - Fairfood Community
      - Containern ist in Dtl. verboten
      - Mindesthaltbarkeitsdatum schreckt ab
      - Echte Bio Helden bei Rewe, Obst und Gemüse mit Macken
      - Konsum von tierischen Produkten einstellen
      - Bio ist nicht gleich Bio, Labelcheck
        
        Demeter, Bioland, Naturland
  - - - Sozial und fair hergestellt, Fairtrade Label
      - aus nachwachsenden Rohstoffen, nachhaltig angebaut
      - grüner Knopf, GOTS, ...
      - möglichst wenige Teile, dafür vielseitig kombinierbar und langlebig
- - - - Einfluss auf alle Segmente der Wertschöpfungskette
        (Kunden informieren sich zunehmend online über den Hersteller)
        
        Herstellung/Gewinnung
        
        Verarbeitung
        
        Handel/Transport
        
        Entsorgung/Wiederverwertung
      - Menschen zwischen 18 und 24 sind die kauffreudigsten Konsumenten und damit ein wichtiger Antrieb für die Nachhaltigkeit
      - Zunehmendes Bedürfnis nach Nachhaltigkeit
        (wachsende Kaufkraft für nachhaltige Produkte)
        
        Weniger Verpackungsmaterial von den meisten Kunden erwünscht
      - Am meisten wird der Bereich Lebensmittel von nachhaltigem Konsumentenverhalten beeinflusst
        (Wird mein Produkt sozial und ökologisch hergestellt und gehandelt?)
  - - - CO2 Bilanz erstellen
        
        fußabdruck kompensieren, durch Kauf von CO2 Zertifikaten und damit Förderung von ökologischen Projekten
        
        Projekt Green Zero
  - - - Kritik an Fleisch
        
        Massentierhaltung
        
        Klimaschädliche Gase
        
        Verbrauch von Ressourcen
        
        15 Kilo Getreide -> 1 Kilo Fleisch
        
        hoher Wasserverbrauch
        
        15000 L Wasser pro Kilo Rindfleisch
        
        Einsatz von chemischen Mitteln bei Schutz von Futteranbau gegen Ungeziefer (Pestizide)
        
        Vergiftung Grundwasser
        
        Agrar-Konzerne lassen Urwälder abholzen, um Anbauflächen zu gewinnen.
        
        Tierwohl?!
    - - Halb so viel Treibhausgase wie bei Fleischproduktion
    - - Schwarze Bohnen (z.B. Burgerpatty)
      - Tofu
      - Sojafleisch
      - Seitan
      - Grünkern
      - Jackfrucht
      - Kichererbsen
      - Gewürze!
  - - - Klimaziele, Zukunftsaussichten, Regenwald, Meere, Müll
      - Politische Regelungen
  - - - Hafermilch selber herstellen
    - - Haltbarkeit, Schalen / Grünzeug mit verkochen, Too good to go
- - - - Müllmanagement
- - - - Produktionsrückgang Schweinefleisch 2020: -2,4%