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Programme pédagogique : "De la terre à l'assiette au fil des…
Programme pédagogique : "De la terre à l'assiette au fil des saisons"
Contenu du programme
Activités intercalées entre les séances d'animation
Activités enquête
Création d'une fiche enquête
Création d'une fiche de consigne à destination de l'enseignant pour cette activité
2h animateur
Séances de rencontre et échange avec le/la maraicher.e
Prise de contact avec le/la producteur.trice sur la rencontre et sur l'organisation
30 min x 10 = 5h
5h coordinatrice
Envoi fiche pour le défraiement de déplacement ou fiche de présence pour la visite sur site
Demande de devis BUS et organisation du transport scolaire pour la visite sur exploitation
1 jour coordinatrice
(2h x 2) x 10 = 40h producteur
Activités création de recettes
Préparer une liste de matériel nécessaire
Construire une fiche d'animation à destination de l'enseignant
4h animateur
5 séances / demi-journées d'animation
4 animations en classe
Animer les séances
4 x 3,5h = 14h ; 14h x 10 = 140h
140h animateur
Préparation avant animation
30 min de prép par séance ; 2h pour un programme x 10 = 20h
20h animateur
Construire le contenu des séquences d'animation et lister le matériel nécessaire à leur réalisation
4 demi-journées : 4 x 4= 16h
16h assurées par l'animateur
Une séance "Évènement"
Identifier les personnes présentes lors de l'évènement / Créer une liste
1h x 10 = 10h
10h coordinatrice
Informer les personnes dès le début de l'année de cet évènement/séance finale afin quelles puissent être présente
1h x 10 = 10H
10H coordinatrice
Préparer des invitations et les envoyer au printemps
une demie-journée : 4h x 10 = 40h
40h coordinatrice
Définir le lieu pour l'évènement (dépend du nombre de personnes)
4h x 10 = 40h
40h coordinatrice
Gestion logistique avant l'évènement : matériel/supports nécessaires, préparation de l'espace
2h x 10 = 20H
20h coordinatrice
Préparer le déroulé de la demie-journée et contenu des animations
une demie-journée : 4h
4h animateur / 4h coordinateur
Envoi d'une fiche aux personnes concernées pour le défraiement des déplacements
Animation de l'évènement
4h x 10 = 40h
20h coordinatrice / 20h animateur
OBJECTIFS GENERAUX
Connaître la saisonnalité des légumes et adapter des plats aux saisons
Découvrir et comprendre la notion de circuit-court
Découvrir le métier et la pratique d’un agriculteur local près de chez soi
Découvrir ce qu’est une alimentation durable et responsable
Questionner l’origine des produits et l’agriculture de manière générale
Accompagnement / suivi
Bilan de fin d'année l'établissement et le CPIE
Préparation de la réunion
Définir une date de réunion afin de faire le point sur l'année
Réunion pré-projet
Pilotage, communication et évaluation du projet
Rédaction d'une fiche de présentation du programme "De la terre à l'assiette" à envoyer aux enseignants de CM1 et CM2 sur la comcom
2 jours
16h coordinatrice
Proposition/envoi du programme au printemps précédant la rentrée (début du PAT)
Réunion de pré-projet avec chaque enseignant participant au programme
1 demi-journée avec l'animateur et la coordinatrice x 10 réunions
40h coordinatrice / 40h animateur
Réunion/rencontre entre les différents acteurs au sein de l'établissement : Chef.fe cuisinier.e / enseignant / directeur.trice d'établissement
1 demi-journée avec l'animateur et la coordinatrice x 10
40h coordinatrice / 40h animateur
Sélection des classes bénéficiant du programme (10 classes max sur 3 ans)
Diffusion du programme auprès des écoles (envoi à la Comcom qui transfère le programme)
Pré-réunion d'organisation/coordination de la séance 5 / évènement
1 demi-journée avec l'animateur et la coordinatrice x 10
20h coordinatrice / 20h animateur
Un bilan de fin d'année avec chaque établissement scolaire ayant participé au programme (enseignant, directeur.trice, cusinier.ère..) -> prise en compte du déplacement
4h x 10 = 40h
40h coordinatrice / 40h animateur
Une présentation / Bilan avec les partenaires financiers, la Communauté de Communes et le CPIE au terme des 3 ans (Résultats attendus, ce qui a été fait, bilan des expériences dans chaque classes)
(1 jour de prépa + une demie-journée) x 3 = 36H
36h coordinatrice
Temps d'échange au long du projet afin d'assurer une cohérence / accompagner les besoins des enseignants
2h x 10
20h coordinatrice
Administration et gestion le projet
Constitution des demandes de subventions
Constituer une fiche de suivi et d'accompagnement pour chaque projet
Préparation des fiches de défraiement kilométriques