Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
OVCE - Coggle Diagram
OVCE
Hranidba
hranidba treba biti organizirana da omogućava maksimalnu proizvodnju, dobru iskoristivost hranjivih tvari i osigura ekonomičnu proizvodnju
ovce su pašne životinje stoga je paša najpovoljnije krmivo u hranidbi ovaca
u prosjeku dnevno pojedu od 5 do 10 kg
kod nas se ovce većinom napašuju na prirodnim pašnjacima
tijekom nepovoljnih vremenskih uvijeta i zime koristi se sijeno
najbolje je leguminozno sijeno bogato bjelančevinama te ima prednost u odnosu na livadno
rano pokošeni kukuruz, sirak i druge žitarice poput ječma, zobi ili pšenice, također mogu biti sastavni dio obroka zimi
mogu se koristiti i druga krmiva kao gomoljače, stočni grašak i krumpir
hranidba ovaca tijekom laktacije treba biti ad libitum
najčešća krmiva su paša mladih stočnih trava uz dodatak krepskih krmiva
od velike važnosti je i hranidba janjadi te razlikujemo:
hranidbu kolostrumom
sisanje
hranidbu nakon odbića
hranidbu pri uzgoju rasplodnih podmladaka
Reprodukcija
spolna zrelost ovaca varira od pasmine do pasmine stoga se kod ranozrelih pojavljuje sa 6 do 7 mjeseci, a kod kasnotrelih sa 10 do 12 mjeseci
spolni ciklus kod ovaca prosječno traje 17 dana dok estrus traje oko 27 sati
estrus se kod ovaca očituje nemirom, smanjenim apetitom, skakanjem na druge ovce, češćim mokrenjem,...
zbog moguće pojave "tihog tjeranja" važno je u stadu imati "probače" koji će otkriti ovce u estrusu
priprema ovaca za pripust je od velike važnosti
počinje se provoditi 2 do 4 tjedna prije pripusta
poboljšava se hranidba
vrši se odabir ovnova i ovaca za pripust
pripust ovaca koji se najviše koristi je divlji skok ili slobodno parenje, ali danas se sve više koristi skok iz ruke
faza graviditeta kod ovaca traje oko 150 dana
smještaj i način uzgoja
ovce su prilagodljive i skromne životinje, ali su osjetljive na nepovoljne uvjete smještaja u zatvorenom prostoru
kapacitet objekta treba odgovarati broju ovaca koje će se uzgajati
pri odabiru lokacije za ovčarnik potrebno je voditi računa o:
objekt blizu površina za proizvodnju hrane
mjesto ocjedito i suho
zaštićeno od vjetrova i probuha
najmanje 100m udaljeno od prometnica
ovce se uzgajaju na:
intenzivan način
poluintenzivan način
ekstenzivan način
ekstenzivan sustav
podrazumijeva uzgoj ovaca malih proizvodnih mogućnosti s malim ulaganjima i niskim proizvodnim rezultatima
provodi se na područjima i na tlima na kojima se ne mogu obavljati druge grane poljoprivredne proizvodnje(brdsko-planinska i aridna područja)
poluintenzivni sustav
podrazumijeva držanje ovaca na paši u vrijeme vegetacije, a tokom zime ovce se hrane kvalitetnim sijenom i koncentriranim krmivima
intenzivan sustav
karakterizira ga specijalizacija proizvodnje
Proizvodnja
meso
meso je najvažniji ovčiji proizvod te se u ovčarskoj proizvodnji većina dohodka ostvaruje putem ovčjeg ili janječeg mesa
ovčje meso na tržištu dolazi kao mlada janjetina, janjetina i ovčetina
mlada janjetina dobiva se klanjem sisajuće janjadi u dobi od 3 tjedna do 3 mjeseca, a težina trupa je od 5 do 15 kg sa radmanom od 56% do 60%
janjetina se dobiva klanjem janjadi od 3 do 9 mjeseci, težine trupa od 25 kg i radmanom od 48% do 54%
ovčetina se dobiva klanjem ovnova i ovaca starijih od 9 mjeseci
prirast janjadi kreće se od 200 do 300 g, dok se radman kreće od 40% do 65%
na mesnatost i tov utjeću pasmina, hranidba, klimatski uvijeti, porodna masa i dr.
najpoznatiji predstavnici su sufflok pasmina, texel, hapshire, dorset horn, columbia i mnog druge
tjelesna masa ovnova je preko 100 kg, a ovaca od 60 do 70 kg, dok im je plodnost od 100% do 200%
mlijeko
mlijeko ovaca se najčešće koristi u obliku sira, dok se rijetko konzumira sirovo
ovčje mlijeko je ekonomski važan proizvod
tipični predstavnici pasmina za proizvodnju mlijeka su istočnofrizijska ovca, awasi pasmina, sardinijska ovca i grčka hios ovca
laktacija kod mliječnih pasmina traje prosječno 200 dana
prosječno daju 500 do 600 litara mlijeka
na proizvodnju mlijeka utječe:
pasmina
hranidba
starost
njega
tijelesna masa
broj janjadi
zdravstvena zaštita
vuna
vuna je karakterističan proizvod ovaca, ali je i njezina ekonomska važnost varijabilna i razlikuje se od države do države
pasmine za proizvodnju vune imaju dobro razvijen kostur i kožu, dok je mišićno tkivo slabo razvijeno
vunska vlakna su ujednačene duljine i odgovarajuće kovrčavosti
dužina pramenova se kreće od 4 do 10 cm
kvaliteta vune može se ocijeniti na temelju njegove gustoće, obraslosti tijela vunom, ujednačenosti runa i nastriga vune
pri tehnološkoj preradi vune veliku ulogu igraju njezina fizikalno-tehnološka svojstva u koja ubrajamo valovitost, finoću, dužinu i visinu vlakna, jačinu elastičnost, gipkost, sjaj, hidroskopnost, toplinu i boju
radman vune kreće se od 30% kod visoko finih tipova merina do 70% kod pramenke
najpoznatije pasmine za proizvodnju finog runa su rambuje, njemački, američki, australski i arl merino
intezivna selekcija i planski uzgoj ovaca omogućio je stvaranje pasmina koje su specijalizirane za proizvodnju kože i krzna (karakul ovca)
ovčarstvo je izrazito rasprostranjena grana ovčarstva
ovca je preživać te su joj glavne karakteristike skromnost, izdržljivost, otpornost te mogućnost upotrebe za različite proizvodne svrhe
konzumiraju niskok kvalitetna voluminozna krmiva
pripadaju porodici šupljorožaca
potjeću od divljih oblika ovaca, a to su muflon i argali ovca
ovce su poliestrične