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TECNOLOGIA DAS SOLUÇÕES - Coggle Diagram
TECNOLOGIA DAS SOLUÇÕES
Solução: dispersão molecular com dimensão de partícula menor que 0,01 micrômetro.
Três aspectos principais para a produção:
Solubilidade
Granulometria das substâncias sólidas - pós finos (< 250 micrômetros)
Tamanho de partícula - dissolução
Hidro e lipossolubilidade das substâncias
Viscosidade do meio
Grau de solubilidade no sistema solvente escolhido
pH da solução x pKa das substâncias
Uso de tensoativos para solubilização micelar
Característica comum dos tensoativos é a de formar agregados (micelas) na solução a partir de uma determinada concentração
Concentração Micelar Crítica (CMC)
É a concentração em que há início do processo de formação das micelas (micelização).
Solubilização de substâncias lipofílicas
Processos e fabricação
Procedimentos capazes de vencer as forças de interação soluto-soluto e solvente-solvente para ocorrer a interação soluto-solvente
Pesagem de matérias-primas em sala de pesagem
Transferência para tanques de fabricação
Capacidade compatível + densidade do produto
Aço inoxidável
Sistema de fechamento
Sensores de pH e temperatura
Camisa de aquecimento e resfriamento
Aquecimento
Fornecimento de calor - processo endotérmico para solubilização de substâncias em alta concentração ou de difícil dissolução
Cuidado com substâncias termolábeis ou voláteis - adição durante resfriamento ou processo a frio
Agitação
Quanto maior a agitação, maior a quantidade de solvente não saturado que entra em contato com a substância e mais rápida a formação da solução
Tipo de agitação, formato das pás, duração do processo e velocidade de agitação
Uso de pás, turbinas e hélices para criar turbulência - tipos de fluxo
Processo:
Adição dos solutos
Pré-solubilização
Agitação e aquecimento - homogeneização
Adição de voláteis/termolábeis
Filtração
Tanque de espera
Envase
Agitação vigorosa + temperatura + duração adequada = solubilização completa formando sistema homogêneo
Determinação do sistema solvente
Vai ser escolhido de acordo com as características físico-químicas dos sólidos e líquidos que serão solubilizados
Utilização de sistemas solubilizantes ou co-solventes para facilitar solubilização de substâncias poucos solúveis
Sistema co-solvente: solventes com polaridades e constantes dielétricas semelhantes
Afinidade solvente-soluto: alto grau de dispersão
Solventes para sistemas aquosos:
Água purificada
Álcoois
Glicóis
Solventes para sistemas oleosos:
Óleos vegetais fixos constituídos de triglicerídeos
Óleos sintéticos
Óleo mineral
Água na Indústria Cosmética
Água purificada produzida e utilizada nas recomendações da BPF.
Destilação, osmose reversa, troca iônica, sistemas de filtração e sistema UV
Água potável
Sistema validado
Pureza orgânica e química
Composição Geral:
Conservantes
Antioxidantes
Quelantes
Reguladores de pH
Umectantes ou agentes solubilizantes
Co-solventes
Corantes
Fragrâncias
Sólidos ou líquidos ativos
Veículo aquoso ou oleoso
Envase
Por gravidade ou sistema volumétrico