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IL BUDGET - Coggle Diagram
IL BUDGET
Documento contabile-amministrativo con programmi e previsioni per l'anno successivo
evidenzia risorse a disposizione
obiettivi da realizzare in accordo con quelli di medio-lungo termine
differenze con il bilancio
31/12, obbligatorietà, dati effettivi
BUDGET DI ESERCIZIO (bilancio di previsione)
B. DEGLI INVESTIMENTI
acquisizioni e dismissioni di immobilizzazioni
B. ECONOMICO
RISTORANTE
B.vendite, B.acquisti mat I, B.personale, B.altri costi, B.oneri finanziari, B.oneri tributari
HOTEL
B. SETTORE CAMERE (B.presenze, B. personale e B.altri costi diretti)
B. costi comuni, B.oneri finanziari, B.oneri tributari
B. SETTORE FOOD AND BEVERAGE (B.vendite, B.mat I, B.personale, B.altri costi diretti)
B. FINANZIARIO
fabbisogno di finanziamenti per gli investimenti programmati
budget di cassa
per flussi collegati alle operazioni programmate
PREVISIONI
COSTI STANDARD
IDEALI
max efficienza
OTTENIBILI
efficienza> della corrente
CORRENTI
efficienza = alla corrente
CONTROLLO
confronto tra dati effettivamente ottenuti (bilancio) e quelli preventivati (budget)
SCOSTAMENTI NEI RICAVI
valutare le variazioni sia del prezzo sia della quantità
SCOSTAMENTI NEI PREZZI