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LE MOLECOLE DELLA VITA - Coggle Diagram
LE MOLECOLE DELLA VITA
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BIOMOLECOLE sono
MOLECOLE SEMPLICI o MONOMERI
MONOSACCARIDE (glucosio, fruttosio) si uniscono per condensazione (perdita acqua) e separano per solubile in acqua
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DISACCARIDI(2) (zucchero o SACCAROSIO estratto dalla canna da zucchero o barbabietola,MALTOSIO e LATTOSIO )
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FABBISOGNO ALIMENTARE
i glucidi devono coprire almeno il 50% del fabbisogno calorico
gli zuccheri semplicii (2) dovrebbero costituire al massimo il 10%