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Fórmulas enterales., Principal fuente de energía de la mayoría de las…
Fórmulas enterales.
Características
:star:Su uso se ha extendido como una practica de primera elección en pacientes desnutridos o en riesgo de desnutrición que tienen un intestino mínimamente funcional y no son capaces de cubrir su requerimiento calórico-proteico por vía oral.
:star:Tiene capacidad de mantener la barrera intestinal en funcionamiento (evita la translocación bacteriana)
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:star: Se reconoce como "formulas enterales" a cualquier tipo de alimentación con propósitos médicos especiales, diseñada para administrarse a través de sondas de alimentación o como suplemento nutricional por vía oral
Composición
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Proteínas
Actúan como fuente de nitrógeno y de energía en las fórmulas enterales, las cuales pueden contener proteínas intactas, hidrolizadas o aminoácidos libres.
Las proteínas intactas son completas o aisladas como el caseinato, proteína de soya, lactoalbúmina, suero de leche y albumina. La formulas intactas requieren de niveles normales de enzimas pancreáticas para su digestión y absorción.
Las formulas de proteínas hidrolizadas, di y tripéptidos y aminoácidos libres también se conocen como semielementales.
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Vitaminas y minerales
La mayoría de las fórmulas para adultos provee una cantidad adecuada de vitaminas y minerales para cumplir la IDR
Agua
Conforma un gran porcentaje de volumen total de la fórmula, en la mayoría de las formulas el agua oscila entre 70 y 85% del volumen total
Entre más densa en calorías sea la formula, menos agua contiene, las formulas enterales no cubren los requerimientos líquidos de los pacientes
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