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Lavorazione del latte, avviene tramite due modi:, Il latte viene prelevato…
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Il latte viene prelevato tramite la mungitura in due modi. Tramite la mungitura meccanica e la mungitura naturale
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Avviene con i metodi tradizionali, a mano.
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Il latte viene centrifugato separandolo, così, dai grassi per renderlo più liquido e puro.
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