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gli alimenti - Coggle Diagram
gli alimenti
funzioni:
protettiva
regolatrice
plastica
riserva
energetica
a seconda delle funzioni possono essere classificati in:
grassi
proteine
carboidrati
vitamine
le vitamine sono circa 20
elementi naturali
acqua
gli alimenti sono costituiti da 1 o più elementi detti principi alimentari o nutrienti:
principi organici
principi inorganici
il fabbisogno energetico
dipende da alcuni fattori:
clima
stato di salute
sesso (maschio o femmina)
attività svolta
età