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Actividad integradora 8: Glucógeno - Coggle Diagram
Actividad integradora 8:
Glucógeno
El glucógeno es una
biomolécula
que forma parte de los glúcidos, también llamados hidratos de carbono o
carbohidratos
.
Importancia a nivel biológico de los carbohidratos
Los carbohidratos son la principal fuente de energía (energía rápida) de los seres vivos. Las funciones biológicas que desempeñan, y por las cuales son indispensables para los organismos, son:
Ácidos nucleicos
Ribosa y desoxirribosa.
Energía
Glucógeno, almidón.
Función estructural
Celulosa, quitina, sulfato de queratano, agarosa.
Características de los carbohidratos
Estructuras químicas de la biomolécula
Almidón
https://view.genial.ly/607f66869e1e8d0cf7744894/presentation-presentacion-iconos
Sacarosa
https://view.genial.ly/607f66869e1e8d0cf7744894/presentation-presentacion-iconos
Elementos que forman a la biomolécula
Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) en proporción 1:2:1, por lo que la fórmula general de los monosacáridos es (CH2O)n donde la n es el número de carbonos que tiene la molécula y puede ser cualquier número entre 2 y 8.
Los monosacáridos tienen todos sus carbonos saturados con un hidroxilo (OH) y un hidrógeno (H), excepto un carbono que lleva el grupo funcional carbonilo característico de ellos, formado por un carbono unido a un oxígeno por un doble enlace (C=O), que puede ser de dos tipos: aldehído o cetona.
Tipos de enlaces de la biomolécula
Se unen por medio de enlaces llamados glucosídicos que se forman por medio de una reacción de síntesis por condensación.
Clasificaciones de la biomolécula
Cetosas
Monosacáridos o carbohidratos simples
Oligosacáridos
Polisacáridos o carbohidratos complejos
Aldosas
Número de C que los conforman (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, etc.)
Monómeros de la biomolécula
Los monómeros de los carbohidratos son llamados monosacáridos.
Funciones/aplicaciones del glucógeno
Presente principalmente en el hígado, aunque también en músculos y en otros tejidos, en ciertas plantas y en los hongos, el glucógeno es almacenado por el organismo a modo de reserva hasta que llegado el momento de su utilización lo convierte en glucosa (un monosacárido).
Cuando un individuo requiere una dosis de energía de emergencia, por ejemplo si se encuentra en estado de alerta o en un momento de tensión, el organismo degrada rápidamente el glucógeno y lo transforma en glucosa, incorporándolo al metabolismo.
Existen dos tipos de glucógeno, por lo que las funciones de ambos son distintas:
Glucógeno hepático
Encargado de regular lo que es la concentración de glucosa que hay en la sangre.
Glucógeno muscular
Tiene como misión el mantener y cubrir las necesidades que tienen los músculos durante el desarrollo de cualquier actividad deportiva.
Referencias
Anónimo. (s.f.). Carbohidratos.
UNAM.
Recuperado de
http://www.objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html
Pérez, J., Merino, M. (2018). Glucógeno.
Definición de.
Recuperado de
https://definicion.de/glucogeno/#:~:text=El%20gluc%C3%B3geno%20es%20una%20biomol%C3%A9cula,a%20trav%C3%A9s%20de%20la%20hidr%C3%B3lisis
).
Iturbe, S. (2021). Biomoléculas MyS.
Genially.
Recuperado de
https://view.genial.ly/60734f71a838df0d7dd32ca8/interactive-content-biomoleculas-mys