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Contagem de Mesófilos Aeróbios Totais - Coggle Diagram
Contagem de Mesófilos Aeróbios Totais
Pesagem da amostra (25 g)
Preparo das Diluições
Diluentes mais usados:
Água Peptonada 0,1%
Água Salina Peptonada
Tampão Fosfato
Citrato de Sódio 0,9%
PRECISA SER INOCULADA EM 30 MINUTOS
25g de amostra+ 225 mL de solução peptonada
1mL da solução resultante em tubo de ensaio com 9 mL de diluente (repetir 5x - Diluição 1:1000000)
SEMEADURA EM PLACA (em Profundidade)
Semeadura em Superfície (aeróbios)
Espalhamento: contar nº de colônias
Esgotamento: isolar colônias
100 microlitros das diluições sobre a superfície do ágar
Homogeneíza com alça de Drigalski estéril da diluição mais alta para a mais baixa
Incuba as placas
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Semeadura em Profundidade (aeróbios e anaeróbios)
Inoculo homogeneizado (1 mL) com o meio de cultura
Ágar fundido a 45ºC
Para homogeneizar tudo fazer 8x o movimento de 8
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Precisa cobrir o fundo (aprox. 20 mL)
Ágar PCA
Não serve para psicrófilos e não é bom para visualização de colônias
Contagem das colônias (UFC)
10^-4
325 e 349
Acima de 25 - 250: incontável
10^-5
42 e 39
Média = 40,5 x 10^5
(Inverso da diluição)
= 4,05 x 10^6
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10^-6
1 e 3
Muito abaixo do número de colônias ideal
Amostra homogeneizada no vórtex
Deve ser homogeneizada no homogeneizador de saquetas
Deve-se desinfectar a amostra
Pesagem realizada dentro da saqueta estéril
Amostras de todas as partes da embalagem
Tudo feito ao redor do bico de Bunsen ou capela de fluxo laminar