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ALVERJA - Coggle Diagram
ALVERJA
Propiedades nutricionales
Fuentes vegetal de proteinas
Ricas en antioxidantes
Contiene Fibra, Hierro y vitaminas A,B y C
Taxonomía
Familia: Fabaceae
Clase: Magnoliopsida
Reino: Vegetal
Pisum sativum
Origen
Tailandia
Irak y Suiza
Beneficios:
Buena funcionamiento intestinal
Ayuda a eliminar grasas insaturadas
Ayuda a fortalecer los huesos
Es una planta anual, Herbacea
Usos
Enlatados, Alverjas congeladas y enfundadas
Harina de alverja, Harina integral de alverja, etc.
