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Mappa 2 - L'OLIVO: TIPOLOGIE IMPIANTO E ALLEVAMENTO - Coggle Diagram
Mappa 2 - L'OLIVO: TIPOLOGIE IMPIANTO E ALLEVAMENTO
impianti tradizionali
costi superiori a ricavi
elevato impiego lavoro
no meccanizzazione integrale - potatura/raccolta
impiego non razionale fitofarmaci e fertilizzanti
intensificazione colturale
accresce la produzione
mezzi tecnici: fitofarmaci, fertilizzanti, acqua, ecc...
fattori produttivi: capitali e lavoro
piantagioni intensive
aumento guadagni e produzione
cure colturali
meccanizzazione
sesti impianti adatti
sostituzione piante vecchie
vaso classico
branche secondarie regolari e chioma centrale vuota
altezza tronco 90-110 cm
vantaggi: adatto x ambienti diversi e alla raccolta meccanizzata
svantaggi: potatura lunga e manodopera specializzata
vaso cespugliato
forma più vicina a quella spontanea
tronco cortissimo
con 3 branche
3 piante vicine - max 1 m
vantaggi: bassi costi, buona potatura, messa a frutto rapida
svantaggi: non adatto x raccolta meccanica, pascolo e olive da tavola
vaso policonico
branche da inclinate a orizzontali e chioma vuota interno
altezza tronco 1-1,2 m
vantaggi: idoneo ambienti nord
svantaggi: difficoltà potatura e raccolta meccanizzata
monocaule
tronco libero x 1-1,2 m
branche laterali a sviluppo naturale
chioma libera con altezze 3-5 m
vantaggi: potatura semplice e raccolta meccanica
svantaggi: difficolta determinazione potatura
monocono
tronco singolo a branche primarie disposte a elica o piani
vantaggi: buona raccolta meccanica, produzione precoce
svantaggi: tempi lunghi potatura e manodopera specializzata
palmetta/ipsilon
fusto corto 50-70 cm e chioma a forma ellittica
2 branche primarie opposte con branchetta fruttifera
vantaggi: meccanizzabile
svantaggi: difficoltà potatura e produttività bassa
globo
branche primarie distanziate e ben distribuite, altezza chioma 4-5 m
coltivato a sud. deriva dal vaso classico