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Las operaciones del hotel - Coggle Diagram
Las operaciones del hotel
Mejoras de la infraestructura
Cada hotel tiene la posibilidad de efectuar mejoras a sus
instalaciones de cinco formas diferentes
Remodelación de la infraestructura
Mejoramiento de instalaciones del personal
Mejoramiento de infraestructura, maquinaria y equipo
Mejoramiento del Call Center
Actualización de tecnologías de información
Servicios adicionales
Cada hotel tiene la posibilidad de reforzar su oferta añadiendo
servicios adicionales a su propuesta
debe considerar los siguientes
aspectos
Cada servicio adicional requiere de un mínimo de superficie y consume espacio de construcción del total disponible
Al eliminar parcial o totalmente un servicio adicional, el tratamiento de la inversión es el mismo que en el caso de las habitaciones, es decir, el 85% se carga a costo y el 15% a ingresos
Gestión de recursos humanos
Los recursos humanos, dentro del modelo de simulación, pueden administrarse como factores productivos fijos o variables
El gerente de recursos humanos debe decidir las políticas de contratación y permanencia de los trabajadores para cada gestión
para ello debe tomar en cuenta los siguientes factores
la
productividad laboral
la curva de experiencia y la capacidad
instalada
El gasto total en la compensación a los trabajadores
. Compensación por trabajador
La compensación por trabajador representa el costo de cada
trabajador empleado para la empresa
Para calcular este costo se considera tanto el salario básico anual como los incentivos por trabajador otorgados por mejoramiento de calidad
Productividad laboral
Este valor indica a cuántos huéspedes/noche puede atender un
trabajador durante un año
El incremento salarial porcentual otorgado a los
trabajadores
La compensación total de la empresa por trabajador comparada con la mayor compensación total por trabajador en la industria
La mejora 4 que optimiza las instalaciones del personal. Esta mejora incrementa la productividad en un 5% anual
El gasto en entrenamiento que haga la empresa
La cantidad de horas laborales por mes