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FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
Hace 15 mil millones de años
El universo nació de un cataclismo explosivo
Esparció partículas subátomicas calientes y con energía
Formaron elementos simples (hidrógeno y helio)
El universo se expandía y enfriaba
Las estrellas explotaron y liberaron energía
Se produjo elementos complejos por núcleos atómicos
La vida apareció hace 4 mil millones de años
Microorganismos dotados de extraer energía de compuestos químicos
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La bioquímica se pregunta¿?
¿Cómo miles de moléculas dieron lugar a complejas propiedades de los organismos vivos?
Las moléculas se aíslan y examinan individualmente
Cumple leyes físicas y químicas que describen el comportamiento de la materia inanimada y procesos en organismos vivos
Colecciones de moléculas interaccionan para mantener y perpetuar la vida.
Características distintivas de los organismos vivos
Elevado grado de complejidad química y de organización microscópica
Sistemas para la extracción, transformación y uso de energía del entorno
Existencia de funciones definidas para cada componente del organismo y regulación de interacción entre ellos
Mecanismo para detectar y responder a las alteraciones en su entorno
Capacidad de autorreplicarse y autoensamblarse
Capacidad de cambiar a lo largo del tiempo mediante evolución gradual
Fundamentos Celulares
Los organismos más pequeños son unicelulares y microscópicos
Las células bacterianas o las arqueas contienen un citosol, un nucleoide y plásmidos.
Los organismos mayores, son multicelulares
Las células eucariotas tienen núcleo y están multicompartimentadas, con procesos en orgánulos específicos.
Las células son las unidades estructurales y funcionales de todos los organismos vivos.
Rodeadas por una membrana plásmatica; poseen un citosol que contiene metabolitos, coenzimas, iones inorgánicos y enzimas.
Las proteínas del citoesqueleto se ensamblan formando largos filamentos que contienen forma y rigidez a las células y son soporte para el movimiento de orgánulos por la célula.
Los complejos supramoleculares son estables por interacciones no covalentes y dan lugar a una jerarquía de estructuras.
La bioquímica proporciona conocimientos y aplicaciones prácticas en:
Medicina
Agricultura
Nutrición
Industria
