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LAS DIETAS, MITOS Y REALIDADES, BIBLIOGRAFIA: Carmen Sánchez Mora, Las…
LAS DIETAS, MITOS Y REALIDADES
Conservar un peso ideal se basa en sólidos y sencillos principios cientificos
Muchas personas se sienten atraidas por dietas que pueden ser muy peligrosas.
COMER BIEN ES ALGO IMPORATNTE, PORQUE EN ELLO NO SOLO ESTA DE POR MEDIO LA ESTETICA, SINO TAMBIEN LA SALUD Y EN OCASIONES LA VIDA.
El secreto que nadie oye
El metabolismo es el proceso mediante el cual el cuerpo libera energia del alimento y la usa para poder funcionar, construir y reponer tejidos.
El metabolismo basal es un factor que determina nuestras necesidades de energía, es la cantidad de energia que requiere el cuerpo en reposo
Otro factor es nuestro grado de educación física, una persona mas activa usara mas energía que una sedentaria.
Los personas que no tienen problemas metabólicos se requiere equilibrar la cantidad de energía ingresada al cuerpo con la dieta y gastada por el metabolismo y la actividad para mantener el peso recomendado.
Las calorías
En los alimentos se encuentran los nutrimentos que dan energía y nos proporcionan los materiales necesitados para que el cuerpo realice las actividades.
Se agrupan en seis clases: Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua
Un buen plan para perder peso implica comer menos calorías de las que usa el cuerpo , de manera que este empiece a usar la energía que ha almacenado como grasa, o bien hacer ejercicio
Una dieta inteligente.
Las bases para la formulacion de una dieta de reduccion no son diferentes a la dietas correctas
Equilibradas y adecuadas para cierta edad, peso y actividad física a excepción del contenido energético total.
Esta debe de hacerse de forma individual y no universal pobre de energía.
y de acuerdo con los requerimientos energéticos de cada persona.
La dieta del "yo-yo"
Esta dieta consiste en perder peso de una manera rápida, sin embargo, se recupera de igual velocidad.
Es riesgosa, ya que, estas personas corren el riesgo de padecer enfermedades
Cardiacas
Elevación o disminución de la presión sanguínea
Deficiencias vitamínicas
Es necesario identificar si en realidad tenemos un problema de peso, si esto es así debemos recordar:
Una alimentacion variada, bien distribuida, a lo largo del dia, acompañada de actividad fisica y modificacion de conducta
BIBLIOGRAFIA: Carmen Sánchez Mora, Las dietas, Mitos y Realidades, Revista de Divulgación de la Ciencia-Unam, ¿Cómo ves?, No. 18, Mayo 2000, p. 10-14.
