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Le membrane biologiche - Coggle Diagram
Le membrane biologiche
devono la propria struttura e il proprio funzionamento ai loro costituenti
lipidi
legati ai
carboidrati
situati sulla faccia esterna
fondamentali per il riconoscimento di molecole specifiche
proteine
carboidrati
componenti principali
fosfolipidi
organizzati a formare un doppio strato
che a sua volta forma un "lago" lipidico in cui galleggiano varie proteine
modello a mosaico fluido
che svolgono varie funzioni
spostare materiali attraverso la membrana
ricevere segnali chimici
principali costituenti
lipidi
che presentano
una testa idrofila
due lunghe code idrofobiche
quando si trovano in un ambiente acquoso
organizzano spontaneamente un doppio strato
questa capacità contribuisce a far sì che le membrane biologiche siano in grado di fondersi fra loro
costituendo un sistema dinamico
la fluidità dipende dalla
composizione lipidica
temperatura
contengono tutte
le proteine
numero e tipo dipendono però dalla funzione della membrana
che possono essere di due tipi
integrali
periferiche
molte volte contengono anche
carboidrati
servono da siti di riconoscimento per altre cellule e vari tipi di molecole
se associati alle membrane possono formare legami covalenti con
lipidi
glicolipidi
proteine
glicoproteine
entrambe le molecole permettono riconoscimento della cellula da parte delle altre
la struttura è comune a tutte le membrane