Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Обязанности официанта - Coggle Diagram
Обязанности официанта
Сервис
Встреча гостя
Обслуживание за столиком
Шаги обслуживания
Методы продаж
Стандарты сервировки
Обслуживание разных групп гостей (дети, компании и пр.)
Провожание гостя
Решение конфликтов
Заказы с собой
Доставка
Банкетное обслуживание
Правила работы
Приход на работу
Стандарты внешнего вида
Отметка в системе
Уход с работы
Отметка в системе
В течение рабочей смены
Перекур
Перерыв на обед
Правила безопасности
Больничные листы
Отпуск
Дисциплинарная политика
Поддержание чистоты
До открытия
В течение дня
При закрытии
Карта уборки
Коммуникации
Собрание смены
Инфостенд
Общее собрание ресторана
Знание меню
Кухня
Бар