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施建發師傅 - Coggle Diagram
施建發師傅
從他身上學到的事
我覺得是認真,因為他把所有的技術都學到精
學習,他活到老學到老,不斷的去研發好吃的菜
照片
身份
青青餐廳專任主廚
餐組
中餐
成為榜樣的原因
他參加很多比賽,還有他深厚的廚藝,讓我覺得很厲害
人生重大的困難與如何決定
他放棄學業,回家幫忙,後來開了青青餐廳
特質
努力,把每個東西都做的非常認真
成就理念
絕不浪費食材與紮穩的馬步
金句
無法跟食材對話的廚師不是好廚師