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林建龍師傅 - Coggle Diagram
林建龍師傅
從他身上學到
做任何餐點都一定要嚐味道找出最合適的口味
做任何事情都要腳踏實地
照片
餐組
中餐
成為你榜樣的原因
他勇於創新絕不放棄
人生重大的困難與如何面對
他遇到重大的困難是不會粵語，他是一個自我要求很高的人，為了跟上他人他天天跟香港師傅講話，為了學習粵語
身份
台北國賓飯店行政主廚
特質
拒打安全牌，追求接近飽和點的美味
成就理念
做到最接近飽和點的味道
金句
如果做100道菜，100道都要嚐味道
