Lo yogurt è un alimento ricco di proprietà nutritive e terapeutiche, per l’elevato contenuto in vitamine e fermenti lattici vivi, che aiutano l’attività digestiva e prevengono le infezioni intestinali. Per coprire il sapore acido, sgradito a molti consumatori, sono stati messi da tempo sul mercato yogurt con l’aggiunta di frutta, di malto, di caffè ecc.
