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社群平台 (新零售, 宅經濟), G2 Members, 新價值, 製造 (大盤商, 網路交易平台), icash 紅利點數,…
社群平台 (新零售, 宅經濟)
宅經濟(外送平台)
技術
美國國家餐飲協會(NSA)
2019
2021
速食業者投資面向:顧客技術
科技提供競爭優勢
麥當勞
開發點餐APP
得來速聲控點餐
技術導入
買技術
消費者新數據出現
點餐APP
線上點餐
行動支付
更便利的運送
數據
分析數據
了解消費者
推出產品
行銷策略
麥味登
點餐會員APP
導入全台800間門市
銷售狀況
食材庫存的管理系統
鬍鬚張
廚房訂單顯示系統
外送
優勢
取代店內用餐
省下備餐時間
麥肯錫現報
2016
預估2025外送產值將達200億歐元
Frost & Sullivan
預估產值2,000億美元
整合型服務
經濟部
《2019批發、零售及餐飲業經營實況調查報告》
POS系統
串聯各式應用
iCHEF & LINE
可口可樂&Omnivore
對內
連接庫存、廚房及顧客管理系統
對外
記錄各管道消費者訂單
餐廳科技服務
餐廳內部
POS
自助點餐設備
行動支付/信用卡
自有點餐與預訂系統
廚房營運
智慧廚房
有效利用食物
採購與存貨
餐廳外部
查詢探索
Google Map/美食
訂位服務
餐飲服務
聲控、聊天機器人
點餐與外送平台
餐廳營運
行銷分析與顧客管理
商業智慧、營運與會計
人資、團隊管理
實例
麥當勞
AI自助點餐
無人得來速
流程機器人
食物製成更加精準
星巴克
虛擬隨行卡
非現金支付與會員進程
入主外送戰場
麥味登
數據分析、訓練
智慧辨識、行銷
SUBWAY
外送
LINE@
集點
簡單易懂的點餐
Uber Eates X 寧夏夜市
聯合店家外送
AI功能
記憶饕客口味
省去翻菜單
聽得懂在地的「特客製」美食
智慧點餐
節省人力
新零售(超商)
四大超商
Familymart
異業合作
日本品牌
霜淇淋
UCC
咖啡
鮮食改革
基本商品
自建工廠
明星商品
日級規格咖啡設備
品牌化經營
匠吐司
極鬆餅
Let's cafe
Hi-life
金流服務
App 不進店繳費
全銀行信用卡交易
7-11
點數直覺化
300點抵1元
⬅
1點抵1元
組織改組
數位創新部
人流&金流的開發
整合集團優勢
open錢包通路增加
OKmart
市場區隔
軍營、移工門市
Ok mini
生態系
聯名品牌
連珍餅店
聯名帶來的品牌行銷
食譜研發
珍煮丹
前端商品研發
超商補足品牌行銷資源不足
複合店
物流
超商取貨
1999年 全家便利商店
宅配代收服務
宅配通
因地制宜
店到店配送
資源對接
行李宅配服務
食品
福和生鮮
生鮮蔬果截切廠
優勢
強大供應鏈
資源掌控力
產品精緻化
C2B
甜度檢測
太御食品
挑戰自帶品牌力的聯名鮮食
長效期鮮食
鮮食商品上架流程
發想討論
市場調查
成本計算
食材、包裝、口味調整
工廠測試階段
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資訊系統
台灣富士通
Robo
降低店員勞務
增加消費者互動
日本綜合ICT集團旗下零售流通事業體
線上線下零售、物流、倉儲、售後和客戶體驗追蹤技術
超商現況
新冠疫情
逆勢成長 :star:
24hr、多角化服務
口罩實名制配送
創新複合店型
顧客提升 :silhouettes:
加速展店
未來
虛擬二樓
技術
IOT
5G
VR
實體店內放不下的商品服務
零售採購行為預測
開放天氣資料提供API
3E
體驗性Experience
娛樂性Entertainment
教育性Education
跨界快速整合創新能力
共通點:
平台(Platform)
驅動力 :數位技術
科技
線上支付
POS機/APP
AI
科技推動的服務
內部管理
營運管理
客戶服務
數據分析
行動通訊技術
網路效應
生態系
特色
交易
商品
服務
貨幣交換
資訊交換
核心互動
使用者
價值單元
篩選機制
吸引
促進
媒合
G2 Members
國企二 王品淳
新興產碩一 李宗翰
新興產碩一 劉于慧
國企一 盧芝莛
管學二 趙子恩
新產策博一 胡景淵
新價值
訂閱模式...
跨域鏈結...
製造
大盤商
中盤商
零售商
消費者
網路交易平台
icash
紅利點數
openpoint
icash pay
ibon 功能
咖啡寄杯
2020
飆升10倍
2017
自助點餐機
接受行動支付POS機
外送與宅配
線上訂位
經營網路社群或LINE帳號
線上點餐服務
67%
43%
30%
16%
icash 2.0
統一旗下品牌
2020
吸引大多使用者造訪平台的價值活動
顧客體驗科技
後台與營運管理系統