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Bioquímica - Coggle Diagram
Bioquímica
ENZIMAS
- Oxidorreductasas. Transferencia de electrones, intervienen cofactores como vitaminas o metales
- Transferasas. Pasan un grupo funcional de una molécula a otra
- Hidrolasas. Rompen enlaces covalentes con agua (H + OH)
- Liasas. Rompen enlaces covalentes para formar dobles enlaces o ciclos.
- Isomerasas. Hacen isómeros
- Ligasas. Unen dos moléculas con enlaces covalentes, ocupan energía.
Biomoléculas
Carbohidratos :bread:
Biomoléculas más abundantes, fuente importante de producción rápida de energía, estructuras fundamentales de las células y componentes de numerosas rutas metabólicas
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Lípidos :bacon:
Sustancias que se disuelven en solventes apolares. Compuestos de ácidos grasos (saturado/insaturado), enlaces éster/amida y un alcohol (glicerol, fosfoglicerol, esteroles, esfingosina).
Proveen energía a largo plazo, protegen a los órganos y aíslan al cuerpo de temperaturas extremas. Acarrea vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y da sabor a la comida.
Aminoácidos :lollipop:
Moléculas orgánicas con un grupo amino (-NH2) en uno de los extremos de la molécula y un grupo carboxilo (-COOH) en el otro extremo
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El nitrogeno no se acumula en el cuerpo. Si hay un balance positivo (mucho nitrógeno) se sintetizan más aminoácidos. Si el balance es negativo (poco nitrógeno) se degradan.
Si hay equilibrio la sintesis es igual a la degradacion.
Proteínas :meat_on_bone:
Las moléculas más versátiles, traen un chingo de elementos.
Enzimas, estructurales, transporte, hormonas y receptores, defensa (anticuerpos), movimiento (actina y miosina), almacen
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Ácidos nucleicos :<3:
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NUCLEOTIDO: Fosfato, azucar y base
PURINA: adenina y guanina PIRIMIDINA: citosina, timina y uracilo