Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
поддержание - Coggle Diagram
поддержание
стандарты качества блюд и обслуживания
контроль
1) слаженная работа
2) защита менеджера
3) довольные гости
4) всё по справедливости
оценки каждый день каждому (Джива Доя и Руслан)
видеонаблюдение
отзывы гостей в зале (официанты)
отзывы от гостей по доставке РЕВВИ
обязанности каждого
быстро чётко аккуратно
собюдение вайшнавского этикета
должностные обязанности
быстро чётко аккуратно
внешний вид
техника безопасности
сохранность имущества
не опаздывать
чистота и порядок после себя
финансы-бухгалтер (Джива Доя)
финансовый отчёт
3% коммуналка
3,6% одн. упаковка
4% хозрасходы
3,1% доставка
35% продукты
2,5% налоги и эквайр
39% зарплаты
3% реклама
6,8% на развитие, ремонт, новое оборудование, новая посуда, Гаруда