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结构 (有机酸, 苯, 卤代烃, 醛和酮, 酯, 醇和酚, 烯烃, 烷烃, 炔烃), 物理性质, 杂化轨域, 同系物 - Coggle Diagram

- - - - 根据醇分子羟基数目：一元醇，二元醇，多元醇
      - 根据碳原子被几个支链连接：一级醇，二级醇，三级醇 pg169
- - - - 如何证明甲烷分子的空间结构是正四面体？
        
        用二氯甲烷（CH2Cl2）
        
        如果是平面四方体则氯的位置会形成两种可能
        
        如果是正四面体结构，氯的位置无论怎么旋转都是一样的
- - - - 4碳以下可以与水互溶，12碳以上完全不溶于水
- - - - 随着分子质量增大（混溶-易容-溶-微溶），烃基的阻碍作用增大，则溶解度减少
    - - 需要更多能量破坏分子间作用力
      - 沸点升高
      - 范德华力变强
      - 支链数越多,沸点越低
      - 分子间接触面积增大
  - - - 液体
    - - 气体，俗称“蚁醛”
      - 具有杀菌防锈功能
      - 新装修的房间
- - - - 5-11个碳的醇为油状液体，可部分溶于水
      - 12个碳以上的醇为蜡状固体，不溶于水
      - 1-4个碳的醇，可以与水任意互溶
    - - 相对分子相近时，醇的沸点远远大于烷烃（pg171!）
      - 含相同碳原子的醇，羟基数越多，沸点越高
    - - 甲醇
        
        CO+H2=（催化剂+高温高压）CH3OH
        
        无色，有毒，透明，无色易燃的液体，能溶解于水
        
        最早通过木材干馏得，俗称木醇，一氧化碳催化氢化而成
        
        可再生能源，可作为汽车的代用燃料
      - 乙三醇
        
        无色，黏稠，有甜味的液体
        
        乙三醇水溶液的凝固点很低，能用作汽车发动机的抗冻剂
      - 乙醇
        
        易挥发，能溶解于水，也能溶解多种有机物和无机物
        
        无色，透明，有特殊香味的液体
        
        俗称酒精
      - 丙三醇
        
        吸湿性（材料在空气中能吸收水分的性质）强，能与水无限混溶，有护肤作用，可以用作化妆品
        
        是重要的化工原料，可以制备炸药
        
        俗称甘油，无色，黏稠，有甜味的液体
        
        最简单的饱和三元醇：C3H8O3
        
        能溶于大多数有机溶剂