Alimentos alcalinos
Verduras:brócoli, zanahoria, col, coliflor, cilantro, berenjena, hongos, espinacas.
Frutas:sandía, manzana, nectarina, naranja, piña, pasas, dátiles, tomate, coco fresco.
Alimentos con proteína:huevo, queso cottage, pechuga de pollo, tempeh, tofu.
Alimentos ácidos
Verdura: espinaca cocida, chícharos.
Frutas: ciruela pasa, jugos procesados, ciruelas.
Cereales: maíz, avena, centeno, arroz blanco, arroz integral, papa.
Alimentos con proteína: carne de res, carne de cerdo, mariscos, pavo, pollo, carnero, pescado.
Otros: bebidas alcohólicas, mermelada, vinagre, bebidas carbonatadas, leche, frijoles, chocolate.
