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VITAMINAS - Coggle Diagram

- - - - VITAMINA B1: Tiamina
        
        Factor antineurítico, muy habil, se hidroliza por el calor, participa en transcetolación, participa en descarboxilacion de cetoacidos. la deficiencia de esta causa "Beri Beri" que conlleva a neuritis periférica, falta de memoria, depresión, perdida gradual de la fuerza y se asocia al alcoholismo, encefalopatía de Wernicke y psicosis de Korsa Koff
      - VITAMINA B2: Riboflavina
        
        Es estable al calor, forma activa: FAD y FMN.
        Participa de la respiración celular, producción de mielina.
        Su deficiencia causa: -Queilosis -Estomatitis angular -Lesiones oculares - Dermatitis seborreica -Anemia normocitica y normocrómica
      - VITAMINA B3: Niacina
        
        -Resistente al calor
        -Derivada del ácido nicotínico
        -Forma activa NAD, NADP
        -Coenzima de oxidación-reducción
        -Se puede sintetizar a partir del triptófano
        -Tiene efecto disminuyendo niveles de colesterol.
        Su deficiencia causa PELAGRA: enfermedad de las 3D: -Diarrea -Demencia -Dermatitis. Se produce comúnmente en poblaciones con dietas basadas solo en el maíz
      - VITAMINA B5: Acido pantotenico
        
        ayuda a convertir los alimentos que consumimos en la energía que necesitamos. Es importante para muchas funciones en el organismo, especialmente la fabricación y descomposición de las grasas.
      - VITAMINA B6: Piridoxina
        
        La vitamina B6 le ayuda al cuerpo a: Producir anticuerpos.
        La deficiencia de vitamina B6 causa neuropatía periférica y un síndrome similar a la pelagra, con dermatitis seborreica, glositis y queilosis y, en los adultos, puede causar depresión, confusión, anomalías en el EEG y convulsiones.
      - VITAMINA B8: Biotina
        
        estimula la producción de la hemoglobina, favorece la transformación de la glucosa en energía.
        La deficiencia de biotina puede causar dermatitis, pérdida de pelo, inflamación de la lengua, pérdida de apetito, nauseas, vómitos, palidez, fatiga y depresión.
      - VITAMINA B12: Cobalamina
        
        La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN, el material genético presente en todas las células. También previene un tipo de anemia, denominada anemia megaloblástica, que provoca cansancio y debilidad en las personas.
      - Las coenzimas de vitamina B9 (folato) desempeñan un papel vital en el metabolismo del ADN a través de la síntesis de ADN a partir de sus precursores (timidina y purinas) y la síntesis del aminoácido metionina, que es necesario para la síntesis de un donante del grupo metilo utilizado en muchas reacciones biológicas.
      - VITAMINA C: Ácido ascórbico
        
        La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para: Formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
  - - - VITAMINA A: Retinol, retinal, acido retinoico
      - VITAMINA D: Calciferol
      - VITAMINA E: Tocoferol
      - VITAMINA K: Filoquinoma
        
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