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Gestão de portfólio, Realizar análise sensorial - Coggle Diagram
Gestão de portfólio
Estratégia
Ambientes de projetos
Habilidades e recursos
Posicionamento estratégico do produto
Pesquisa de mercado
Liderança
Ferramentas tecnológicas e
organizacionais de apoio ao DNP
Equipes multifuncionais
Implantação de um Showroom
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Existência de um comitê formado por diferentes áreas da empresa para analisar as novas ideias trazidas pelos colaboradores. Não há um processo formal ou equipe de P&D estabelecida.
Tecnologia italiana, equipamentos especiais que possibilitam produzir no Brasil
produtos nobres de cultura italiana
Exercida pelo Diretor Geral da Gran Mestre no desenvolvimento de novos
produtos e condução da equipe às inovações incrementais e radicais.
Rede de relacionamento estabelecida entre os parceiros e clientes-chave,
formadores de opinião.
Criação de valor superior ao cliente, criando o desejo em consumir um produto
que ainda não conhece.
Preparo do agricultor para fornecer o leite com rigoroso controle de qualidade
Instalação da fábrica em região considerada principal produtora de leite do sul do
Brasil.
A busca por novas oportunidades de mercado e necessidade de clientes
Visitas de dirigentes à Europa para conhecer produtos nobres de alta qualidade
derivados do leite
Processo de desenvolvimento de novos produtos da Gran Mestri
Realizar análise sensorial
Controle de Qualidade sobre matéria-prima
Utilizar processos Padronização
Conservar higiene da indústria
Manter Demanda Controlada
Usar Ingredientes importados
Por ser a Itália a referência nesse tipo de produção, os ingredientes apresentam um avanço em relação ao mercado interno.
Exclui-se a oferta de matéria prima fora dos padrões adotados pela organização.
Minimizar perdas econômicas
Variabilidade sem prejudicar a flexibilidade dos processos de trabalho.
Avaliar as características dos produtos; manter produtos com a mesma qualidade