Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

metodi di disinfezione e sterilizzazione - Coggle Diagram

- - - - Utilizzare per la disinfezione e sterilizzazione, sono (UV) e le radiazioni (y) in particolare (UV) lunghezza d'onda ai 265nm .
        Sono in grado di distruggere e danneggiare batteri (DNA e RNA).
        agire solo in superficie , non sono in grado di attraversare vetri sottili , acqua limpida, alcuni batteri e virus tra i quali (HIV).
      - L'utilizzo di raggi UV per una buona asepsi vengono utilizzati con lampade per conservazione es: strumenti chirurgici. Le radiazioni o raggi gamma sono molto piu penetranti e piu utilizzati per la sterilizzazione di oggetti di un certo spessore.
    - - Il calore e forma di energia termica, che viene trasferita tra due corpi che si trovano a una temperatura differente. Il calore Dunque è un'energia che si trasferisce cioè un'energia di transito.
        
        fiamma diretta
        
        incenerire materiale infetti, eliminazione germi.
        Eliminazione del rischio infettivo.
        Scaldare con fiamma aghi, bisturi serve per ottenere sterilizzazione prima dell'uso.
        Operazione detta flambaggio
        
        calore secco
        
        (aria calda) distrugge ossidando Germi e spore.
        
        2 parametri importanti :
        
        La temperatura più alta aiuta la distruzione dei germi.
        Per ottenere sterilizzazione usare temperature elevate
        
        Per ottenere sterilizzazione a secco vi sono gli appositi apparecchi Ma si possono usare anche apparecchi da cucina come il forno
      - CALORE UMIDO
        
        Pastorizzazione
        
        Metodo di disinfezione applicato con bevande es: latte ,creme .
        Ottenendo distruzione dei germi patogeni presenti nella bevanda eliminando le infezioni.
        bevanda scardata a 65° per 30 min ottenendo il risanamento a pastorizzazione lenta o bassa
        
        Vantaggi: conserva il gusto del prodotto.
        Svantaggi: alcuni batteri e spore sopravvivono consentendo lo sviluppo di batteri nocivi più velocemente, distruzione di enzimi e alcuni tipo di vitamine
        
        vapore
        
        Stato aeriforme di una sostanza, Raggiunto per ebollizione o evaporazione dello stato liquido o per sublimazione dello stato
        
        vantaggi: alto potere penetramte= sterilizzazione, atossico, economico.
        Svantaggi: degradazione materiale plastico, corrosione materiale metallico.
      - Vantaggi: poco costosa, poco tempo, alto livello di disinfezione, non tossico.
        Svantaggi : degradazione materiale plastico, tempo del reimpiego dei materiali alto/medio , non su materiali idrosolubili.