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TECNOLOGÍAS DE MANUFACTURA Y SERVICIOS, Andrea Arcos, Diseño y Estructura…
TECNOLOGÍAS DE MANUFACTURA Y SERVICIOS
Tecnología central de la organización de manufactura
Empresas de manufactura
La complejidad técnica representa el grado de mecanización del proceso de manufactura.
Grupo 2 - Lotes grandes y producción en masa: La producción de lotes grandes es un proceso de manufactura que se caracteriza por largas corridas de producción de partes estandarizadas.
Grupo 3 - Producción de proceso continuo: Las máquinas automatizadas controlan el proceso continuo y los resultados son altamente predecibles
Grupo 1 - Producción en lotes pequeños y por unidad: Tienden a realizar operaciones de taller que fabrican y ensamblan pedidos pequeños para satisfacer las necesidades específicas de los clientes.
Estrategia, tecnología y desempeño
Las características estructurales se podían interpretar como agrupadas en sistemas administrativos orgánicos y mecanicistas.
Es necesario alinear la estrategia, la estructura y la tecnología, en especial cuando cambian las condiciones competitivas.
Fundamentos de diseño
Las tecnologías de rutina por lo general se
caracterizan por una estructura orgánica.
El diseño organizacional tiene que permitir la cantidad correcta de comunicación y coordinación para manejar la interdependencia entre los departamentos.
Las tecnologías de servicios difieren de forma
sistemática de las tecnologías de manufactura.
Las nuevas tecnologías enriquecen los puestos al tiempo que las organizaciones son lugares más deseables para trabajar.
Los gerentes pueden analizar sus organizaciones sobre las mismas dimensiones de la tecnología y la estructura.
La teoría de sistemas sociotécnicos tratan de diseñar los aspectos técnico y humano de una organización para que se ajusten unos a otros
Tecnología departamental no central
Posibilidad de análisis
Cuando el proceso de conversión es analizable, el trabajo se puede reducir a pasos mecánicos y los participantes pueden seguir un procedimiento computacional objetivo para resolver los problema.
Marco de referencia
Las dimensiones de variedad y posibilidad de análisis constituyen la base de cuatro categorías principales de tecnología
Las tecnologías de destreza se caracterizan por un flujo de actividades bastante estable, pero el proceso de conversión no es susceptible de análisis ni está bien comprendido.
Las tecnologías de ingeniería tienden a ser complejas, debido a que hay una variedad considerable en las tareas desempeñadas.
Las tecnologías de rutina se caracterizan por poca variedad
en la tarea y por el uso de procedimientos computacionales objetivos.
Las tecnologías no de rutina tienen un nivel alto de variedad de tareas y el proceso de conversión no es sujeto de análisis ni está bien comprendido.
Variedad
La variedad de las tareas concierne a si los procesos de trabajo se desempeñan en la misma forma cada vez o difieren de vez en cuando a medida que los empleados transforman los insumos de la organización en resultados
Rutina frente a no rutina: Las tecnologías con un alto nivel de variedad suelen tener un nivel bajo en la posibilidad de análisis y las tecnologías con un nivel bajo de variedad tienden a ser susceptibles de análisis
Aplicaciones contemporáneas
Manufactura esbelta
Se da cuando todas las partes se utilizan de forma interdependiente y se combinan con procesos de manufactura flexible.
Utiliza empleados altamente capacitados en cada etapa del proceso de producción, que adoptan un enfoque para la la solución de problemas, con el fin de reducir el desperdicio y mejorar la calidad
La manufactura esbelta incorpora elementos tecnológicos como CAD/CAM y PLM, pero su esencia no son las máquinas ni el software, sino las personas.
Desempeño
e implicaciones estructurales
Los sistemas de manufactura flexible permiten que las plantas se liberen de esa diagonal e incrementen al mismo tiempo tanto el tamaño del lote como la flexibilidad del producto.
La investigación de las relaciones entre los sistemas de manufactura flexible y de manufactura esbelta y las características organizacionales ha descubierto los patrones organizacionales.
La tecnología sola no puede proporcionar a las organizaciones los beneficios de flexibilidad, calidad, incremento en la producción y una mayor satisfacción del cliente.
Los sistemas de manufactura flexible pueden ayudar
a las empresas a ser más competitivas.
Sistemas de manufactura flexible
Permite que las fábricas grandes entreguen una extensa variedad de productos hechos sobre pedido a costos bajos. La manufactura flexible es el resultado de tres componentes secundarios:
Manufactura asistida por computadora (CAM): Las máquinas controladas por computadoras en el manejo de materiales, manufactura con que se pueden fabricar los productos
Red de información integrada: Un sistema computarizado vincula todos los aspectos de la empresa, como contabilidad, compras, diseño, producción, etc.
Diseño asistido por computadora (CAD): Las computadoras
se utilizan para ayudar en el dibujo mecánico, el diseño y la ingeniería de nuevas partes.
La combinación de CAD, CAM y de sistemas de información integrados significa que es posible diseñar un nuevo producto en la computadora y generar un prototipo que ni siquiera han tocado manos humanas.
Tecnología central de la organización de servicios
Empresas de servicios
Los servicios se caracterizan por la producción y el consumo simultáneos
Logran su propósito principal mediante la generación y prestación de servicios, como educación, cuidado de la salud, banca y hospitalidad.
La interacción directa entre el cliente y el empleado por lo general es de muy alto nivel en el caso de los servicios, además significa que el elemento humano (los empleados) es extremadamente importante en las empresas de servicios.
La característica final que define la tecnología de los servicios es que la selección de la ubicación a menudo es mucho más importante que en el caso de la manufactura.
Nueva dirección en los servicios: La expectativa de un mejor servicio también ha impulsado a las empresas de servicios en industrias desde entrega de paquetería hasta el cuidado de la salud a aprender una lección de las empresas de manufactura.
Diseño de la organización de servicios
El impacto del contacto con el cliente sobre la estructura de la organización se refleja en la utilización de los roles de fronteras y en la división estructural.
Una empresa de servicios tiene qué ver con la información y con una producción intangible y no requiere ser grande.
La tecnología de servicios también influye en las características internas de la organización que se utilizan para dirigirla y controlarla.
La tecnología de servicios requiere estructuras y sistemas muy diferentes de los de la tecnología de manufactura tradicional.
Diseño departamental
La tecnología departamental tiende a estar asociada con un conjunto de características departamentales, como el nivel de capacidad de los empleados, la formalización y los métodos de comunicación
Las características de diseño específicas de formalización, centralización, nivel de capacidad del trabajador, tramo de control y comunicación y coordinación varían, dependiendo de la tecnología de la unidad de trabajo.
Nivel de capacidad del trabajador: El personal que trabaja en tecnologías de rutina requiere poca formación o experiencia, lo que es congruente con las actividades de trabajo repetitivas
Tramo de control: Es el número de empleados que se reportan a un gerente o supervisor, normalmente bajo la supervisión de tecnologías departamentales.
Descentralización: Las tecnologías de rutina, la mayor parte de la toma de decisiones acerca de las actividades de la tarea está centralizada en la gerencia.
Comunicación y coordinación: La actividad de comunicación y su frecuencia se incrementan a medida que lo hace la variedad.
Formalización: La tecnología de rutina se caracteriza por la estandarización y la división del trabajo
Interdependencia del flujo de trabajo entre los departamentos
Prioridad estructural
Es una estrategia de organización que hace que los canales de comunicación sean más cortos en donde la coordinación es más crítica para el éxito organizacional.
Implicaciones estructurales
La mayoría de las organizaciones experimenta varios niveles de interdependencia y la estructura se puede diseñar para ajustarse a esas necesidades
Tipos
Secuencial
La a interdependencia secuencial se da cuando las partes
producidas en un departamento se convierten en insumos para otro.
La tecnología de vínculos largos se refiere a la combinación en una organización de etapas sucesivas de la producción.
Recíproca
La interdependencia recíproca existe cuando el resultado de la operación A es el insumo de la operación B y el resultado de la operación B es el insumo que vuelve de nuevo a la operación.
Las tecnologías intensivas proporcionan una variedad de productos o servicios en combinación para un cliente
Agrupada
La interdependencia agrupada es la forma más baja de la interdependencia entre los departamentos.
Una tecnología de mediación proporciona productos o servicios que median o vinculan a los clientes con el entorno externo.
Grado al cual los departamentos dependen unos de otros para obtener recursos o materiales para desempeñar sus tareas.
Impacto de la tecnología sobre el diseño del puesto
Diseño del puesto
El enriquecimiento del puesto significa que el puesto proporciona responsabilidad, reconocimiento y oportunidades mayores para el crecimiento y el desarrollo.
La rotación de puestos significa cambiar a los empleados de un puesto a otro con el fin de ofrecerles mayor variedad de tareas
La ampliación del puesto es una expansión del número de tareas diferentes desempeñado por un empleado.
Las tecnologías de producción en masa tienden a producir una simplificación del puesto, significando que se reducen la variedad y la dificultad de las tareas desempeñadas por una persona.
Sistemas sociotécnicos
El enfoque de los sistemas sociotécnicos manifiesta la interacción de las necesidades técnicas y humanas al combinar las necesidades de las personas con la de la organización de una eficiencia técnica
La meta del enfoque de los sistemas sociotécnicos es diseñar la organización para una optimización conjunta.
Andrea Arcos, Diseño y Estructura Organizacional